Можно ли похудеть при гастрите?
Худеют ли при гастрите? Да, худеют. Принципы лечебного питания, придерживаться которых следует при таком заболевании, похожи на принципы диетического питания.
Во-первых, разрешаются лёгкие и почти диетические продукты, употребление которых будет способствовать правильному и безопасному снижению массы тела. Да, сильно ограничивать себя в еде и голодать при гастрите вредно и опасно, но голодание и для избавления от лишних килограммов тоже не полезно. Вероятно, вес быстро уйдёт, но он так же быстро вернётся.
Во-вторых, запрещаются тяжёлые продукты, которые не только усложняют процесс пищеварения и раздражают слизистые стенки желудка, но и зачастую содержат немало калорий и, значит, способствуют образованию жировых отложений.
В-третьих, основные правила безопасного и рационального похудения применимы и при гастрите. Так что похудение при этом заболевании – это реально.
Основные правила
Основные принципы и правила безопасного похудения при гастрите:
- Приветствуется и рекомендуется дробное питание. Это значит, что количество приёмов пищи должно быть не меньше 5-6 раз в день, а интервал между приёмами не должен превышать 2-3 часа. Это позволит избежать чрезмерной выработки желудочного сока и предотвратить его раздражающее воздействие на слизистые, а также не испытывать чувство голода. Кроме того, частое питание позволяет увеличить затраты энергии на переваривание пищи и ускорить метаболизм. Но порции должны быть небольшими. Приобретите маленькую тарелку и ешьте только из неё.
- Не допускайте переедания, оно не только приводит к набору лишнего веса, но и сильно перегружает пищеварительный тракт, что при гастрите вредно и даже опасно.
- Не стоит и голодать. Голод приводит к последующему перееданию. Кроме того, во время голода вырабатывающийся желудочный сок сильно раздражает и повреждает слизистые оболочки, что может привести к обострению гастрита, а также к развитию язвы.
- Желательно употреблять продукты в измельчённом виде. Они гораздо быстрее перевариваются и лучше усваиваются, что важно как при похудении, так и при гастрите.
- Блюда не должны быть слишком горячим или слишком холодными, в противном случае будут страдать слизистые оболочки желудка, что при гастрите недопустимо. Так что разогревайте еду до комнатной температуры.
- Особое внимание уделите термической обработке продуктов. Откажитесь от копчения и жарки, отдайте предпочтение варке, тушению и приготовлению на пару. Также допустимо выпекание в духовке. Такие способы обработки позволяют снизить калорийность блюд, сохранить максимум полезных веществ и избежать раздражения слизистых и повышенных нагрузок на органы пищеварения.
- Не стоит наедаться на ночь. Но правило не есть после шести при гастрите не действует. Длительный период голодания может усилить негативное воздействие желудочного сока на слизистые оболочки. Так что ужин лучше планировать на 19:00-19:30. Но он должен быть максимально лёгким. А перед сном обязательно выпивайте стакан свежего кефира.
- Обязательно тщательно и долго пережёвывайте пищу. Во-первых, так она будет быстрее перевариваться, во-вторых, часть сахаров при правильном пережёвывании растворяется слюной, а это полезно при похудении.
- Употребляйте достаточное количество жидкости (не менее 1,5-2 литров в день). Это поможет нормализовать обмен веществ и минимизировать негативное воздействие желудочного сока на слизистые.
Какие продукты можно употреблять?
Разрешённые при гастрите и способствующие снижению веса продукты:
- Обязательно употребляйте белковую пищу, а именно мясо и рыбу. Выбирайте нежирные сорта рыбы, такие как форель, треска, судак, хек, камбала, минтай. Что касается мяса, то лучше отдавать предпочтение говядине, телятине, крольчатине и индейке. Также разрешаются морепродукты, например, кальмары, мидии, креветки. Но все они должны быть качественными и термически обработанными.
- Разрешаются и рекомендуются молочные и кисломолочные продукты: молоко, нежирный творог, нежирные сливки, йогурт, кефир, ряженка, простокваша, нежирные, неострые и несолёные сыры.
- Обязательно употребляйте крупы. Но из них лучше всего варить жидкие каши или супы. Любая крупа должна быть хорошо проваренной, иначе она плохо усвоится и будет долго перевариваться.
- В меню нужно включать первые блюда. Рекомендуются крупяные или овощные супы. Наваристые бульоны будут раздражать слизистую, поэтому их лучше не употреблять. А ещё они зачастую жирные, поэтому мешают снижению веса.
- В рационе должны присутствовать и овощи, они низкокалорийные и содержат большое количество полезных веществ. Ешьте кабачки, картофель, брокколи, помидоры, цветную капусту, огурцы. А употребление горьких и грубых овощей (лук, редька, редис, баклажаны) лучше ограничить. Кроме того, при гастрите продукты желательно термически обрабатывать, так как свежие содержат большое количество грубых пищевых волокон, которые при заболеваниях пищеварительного тракта могут быть вредными. Можно овощи тушить, отваривать, готовить на пару. Приветствуются овощные рагу, пюре, запеканки.
- Разрешаются фрукты и ягоды. Но помните, что кислые будут оказывать раздражающее воздействие на слизистые оболочки стенок желудка, так что их количество придётся ограничивать. Зато из фруктов и ягод можно готовить разные десерты: кисели, запеканки и так далее.
- Десерты тоже разрежаются, но не все. Можно есть зефир, пастилу, кисели и пудинги.
Какие продукты употреблять нельзя?
Список запрещённых продуктов:
- Любые полуфабрикаты. В них много искусственных добавок, повышающих аппетит и негативно влияющих на слизистые оболочки органов пищеварения.
- Фастфуд. Многие блюда готовят методом жарки с добавлением большого количества масла.
- Жареное. Запрещаются жареные котлеты, мясо, рыба, картошка. Всё это содержит большое количество калорий и трудно переваривается.
- Острое. Жгучие приправы стимулируют выработку желудочного сока и раздражают слизистые.
- Маринованные или солёные продукты. Они тоже оказывают на стенки раздражающее воздействие.
- Консервы с искусственными добавками тоже нужно исключить из рациона.
- Газированные напитки. Они содержат большое количество сахара и красителей, поэтому не рекомендуются ни при гастрите, ни при снижении веса.
- Крепкие кофе и чай. Особенно вреден при гастрите кофе.
- Алкоголь. Он не только буквально разъедает слизистые, но и повышает аппетит.
Физическая активность
Похудение при гастрите будет более эффективным и быстрым, если диету сочетать с физической активностью. Она не только способствует снижению веса, но и нормализует пищеварение и ускоряет обменные процессы. Нагрузки должны быть умеренными и регулярными. Заниматься нужно 2-3 раза в неделю по 30-40 минут. Не начинайте занятия сразу после употребления пищи. Также лучше не есть в течение часа после тренировки.
Особенно полезны для пищеварения аэробика, танец живота, а также упражнения для пресса. Можно заниматься плаванием, пилатесом, йогой. Не стоит выбирать силовые виды спорта, они не помогают снижать вес и вредны при заболеваниях органов пищеварения (при выполнении сложных силовых упражнений нагрузки испытывают все мышечные ткани организма, а кишечник и желудок тоже частично состоят из них).
Соблюдайте правила безопасного похудения, употребляйте разрешённые продукты и исключайте из рациона запрещённые, чтобы не только снизить вес, но и не усугубить состояние при гастрите.
Автор: Пригарина Дарья Владимировна,
специально для сайта Moizhivot.ru
Полезное видео о гастрите
Похудение при гастрите – вполне реально. Врачи хоть и не рекомендуют кардинально урезать рацион на момент лечения, но его оптимизация, в сочетании с выводом шлаков, благоприятно сказывается на работе всего пищеварительного тракта. Это косвенно влияет и на снижение накопленной жировой массы. Но каким будет примерное меню на этот период, чтобы оно не сказывалось негативно на работе желудка? Как похудеть при гастрите? Как врачи к этому относятся?
Возможно ли похудеть при гастрите?
Итак, похудеть при воспалении слизистой желудка возможно. Причем даже назначенная врачом диета будет этому способствовать. Главное – четко её соблюдать, а также не отказываться от дробного питания. За счет этого можно увеличить количество перевариваемых жиров, которые впоследствии трансформируются в аминокислоты, а не ту жировую массу, что затем откладывается на животе, на руках, шее, ягодицах и ногах. Вот если это дополнить значительными физическими нагрузками, то без проблем можно будет сбросить 5–7 килограммов в месяц. Но силовые упражнения на этот период не рекомендуемы. Они затрачивают большое количество энергии, а для восполнения запаса потребуется есть углеводы и белковую пищу. А это создает дополнительную нагрузку на желудочно-кишечный тракт.
Итого, диета для похудения при гастрите ничем не отличается от стола номер 5 по Певзнеру. Главное – соблюдение питьевого режима, дробное питание и прием пищи не менее 5-6 раз в день (чем больше – тем лучше).
Примерное меню для похудения
Итак, примерное меню на 3 дня для быстрого похудения будет следующим. Первый день:
- на завтрак – овсяные хлопья с нежирным молоком или водой, без сахара;
- на обед – куриные котлетки, приготовленные на пару, с гречневой кашей;
- полдник – фруктовый несладкий кисель (желательно использовать клубнику, черешни, агрус);
- ужин – овощной печеный рулет с добавлением 1 столовой ложки тыквенного масла.
Меню второго дня:
- на завтрак – творог с простоквашей и сладким джемом;
- обед – суп с рыбными фрикадельками;
- полдник – нежирные оладьи, приготовленные на пару;
- ужин – рыбные котлеты с перловой кашей.
Рацион для третьего дня:
- завтрак – отказаться (допускается только небольшая чашка зеленого чая и половина грейпфрута);
- обед – овощной суп и 2 кусочка хлеба из отрубей;
- полдник – оладьи на пару с медом;
- ужин – яичница из перепелиных яиц.
Естественно, что указанный рацион – примерный и его следует дополнительно обсуждать с лечащим врачом. В идеале, меню на момент лечения должен составлять диетолог или гастроэнтеролог.
Что можно есть без ограничений
Если больной с соблюдением вышеуказанного меню банально не наедается, то он также может без ограничений есть (в разумном количестве):
- кисломолочные нежирные продукты;
- сладости с желатином (но не следует покупать магазинный мармелад);
- бананы;
- печеная тыква;
- слизистые каши;
- печеные яблоки.
Можно заметить, что рекомендуемый рацион – далеко не строжайший. Поэтому при соблюдении диеты для похудения при гастрите сбросить более 3-4 килограммов в месяц довольно сложно. Но больше себя ограничивать не следует. Чтобы заживление слизистой прошло нормально, организм должен получать все необходимые питательные компоненты. При нехватке белка есть вероятность того, что воспаление слизистой осложнится до язвы. А вот тогда о каком-либо похудении можно смело забыть.
Нужно также упомянуть и о том, что печеные овощи и фрукты вообще можно есть без каких-либо ограничений. Они даже будут полезны за счет стимуляции выхода шлаков из организма. Исключение – только вишни, из-за которых может вырасти кислотность желудочного сока.
Итого, худеют ли при гастрите? Несомненно, но не более чем на несколько килограммов на протяжении месяца. В первую очередь больному следует соблюдать рекомендуемую врачом диету, а уже после – думать о снижении накопленной жировой массы. В противном случае, гастрит может осложниться до язвы желудка или привести к некрозу мягких тканей желудка. А вот мощные физические нагрузки, которые могли бы поспособствовать сбросу жировой массы, при лечении воспаления слизистой противопоказаны.
Итак, диета при гастрите желудка: меню на неделю и особенности рациона.
Виды гастритов и особенности диет
Основные разновидности гастрита и признаки каждого из них отражает следующая таблица:
| Виды гастрита и их симптоматика | |
| Острый | Возникает внезапно в результате переедания или злоупотребления алкоголем, сигаретами. |
| Хронический | Воспаление слизистой желудка, сопровождающееся стремительным сокращением площади здоровой ткани. Возникает у больных, которые многократно переносили острую форму болезни, не вылечивая ее до конца. |
| Атрофический | Сопровождается стремительно распространяющимся воспалением клеток слизистой. Быстро переходит в хроническую форму, без надлежащего лечения клетки могут трансформироваться в раковые. |
| Эрозивный | Повышенная кислотность провоцирует ожоги, преобразовывающиеся в кровоточащие эрозии. Может трансформироваться в язву или даже рак желудка. |
| Анацидный | Редкая форма, возникающая из-за недостаточной концентрации кислоты сока желудка (пониженная кислотность). |
Меню для больных определяется типом гастрита, однако есть общие принципы питания в стадии обострения:
- 5 – 6-ти разовое питание, потребление пищи малыми порциями, но часто;
- не допускайте пропусков в приемах пищи;
- продукты должны быть хорошо разварены;
- температура блюд – комнатная, нельзя потреблять чрезмерно горячую или холодную еду.
- не жарьте продукты на сковороде, отдайте предпочтение тушению, варке, паровой обработке;
- каждая порция – не более 250 г;
- полностью исключается кофе, алкоголь, копченое, жирное, соки, жареное.
Каждая диета для больных с разной симптоматикой имеет свои специфические отличительные особенности.
Повышенная кислотность. Цель лечения – снизить объем кислоты в желудке. Исключите продукты, которые стимулируют выработку пищеварительного сока.- Хронический гастрит. Все, что потребляет больной, должно быть максимально измельчено, иметь консистенцию пюре, мягкую и нежную, это делается с целью минимизации нагрузки на поврежденные длительной болезнью стенки желудка.
- Атрофический гастрит. Сопровождается нарушением работы органов пищеварения, в зависимости от вида проблемы диету назначают индивидуально, с соблюдением принципов питания, подходящих для гастрита любого типа.
- Анацидный гастрит. Цель лечения – повысить объем соляной кислоты и скорость расщепления пищи, поэтому Необходимо употреблять ферментные препараты, которые помогут выровнять недостаток желудочного сока.
- Острый гастрит. Все продукты должны быть подвержены длительной термической обработке, даже фрукты должны быть вареные, а мясо вываривают до распадения на волокна.
Разрешенные и запрещенные продукты
Часто при выборе диеты при гастрите стоит задача не только вылечить заболевание, но и похудеть. Люди с больным желудком тоже хотят быть стройными, к тому же, лишний вес усугубляет их проблему. Что же можно употреблять в пищу, чтобы сохранить здоровье и вернуть стройность фигуры?
Продукты, содержащие белок. Выбирайте мясо, птицу, а также рыбу, за исключением баранины, свинины, мяса утки, рыбы жирных видов. Любители морепродуктов могут смело лакомиться молюсками, кальмарами, креветками.- Молочные, кисломолочные продукты. Отдавайте предпочтение изделиям пониженной жирности, избегайте употребления сливок и сливочного масла.
- Крупы. Их необходимо разваривать в кашу до идеальной мягкости, кушать утром и днем.
- Овощи. Избегайте крахмалистых и сахаристых (это бобовые, свекла, морковь). Не ешьте их сырыми, тушите или варите на пару, измельчайте блендером в пюре.
- Ешьте супы. Только не делайте их на основе жирных бульонов. Готовьте постные супчики с крупами и овощами.
- Фрукты. Выбирайте их тщательно – виноград и бананы – не лучший выбор для худеющего. С гастритом запрещено есть плоды, содержащие много кислоты. Все остальное – можно, однако не забывайте о термической обработке каждого фрукта. Больной желудок очень уязвим.
- Если захотелось сладенького, приготовьте кисель. Его нежная консистенция обволакивает желудок.
О следующих продуктах придется забыть:
- Полуфабрикаты. Все, что есть среди готовых блюд на прилавках магазинов приготовлено из неизвестного качества продуктов с добавлением усилителей вкуса.
- Продукция ресторанов быстрого питания. Блюда в этих заведениях содержат большое количество масла.
- Жгуче-острые приправы – раздражают оболочку желудка и стимулируют аппетит.
- Сладкая газировка – пустые калории и множество вредных для организма веществ.
- Алкоголь. Стимулирует аппетит и усугубляет течение эрозивных процессов.
Меню при гастрите желудка
| 1 день |
| 2 день |
| 3 день |
| 4 день |
| 5 день |
| 6 день |
| 7 день |
Если у вас любой формы гастрит, и вы хотите похудеть, не сбиваясь с курса лечения заболевания, то выбирайте диету осторожно. Готовые системы похудения для здоровых людей вам не подойдут. Выбирайте рецепт стройности, опираясь на следующие рекомендации.