Как приготовить шипучку в домашних условиях

Шипучка является одним из первых детских экспериментов в области кулинарии, а заодно и химии. Как сделать шипучку из соды и уксуса, имеющую вкус детства? Готовится такой напиток элементарно, буквально за пару минут. Рецепт очень простой. Помимо оригинальных вкусовых качеств, он обладает еще и лечебными свойствами.

Причины, провоцирующие возникновение изжоги

Факторы, способствующие появлению изжоги:

• Частое употребление раздражающих продуктов питания – жирное, острое, спиртное, кофе, сладкое.
• Интенсивные физические нагрузки сразу после приема пищи.
• Переедание, особенно поздно вечером перед сном.
• Ожирение и беременность.
• Ношение тесной одежды в области живота.
• Курение и употребление спиртных напитков.
• Некоторые гормональные заболевания
• Частый прием некоторых лекарственных препаратов, которые провоцируют выброс желудочного сока – ацетилсалициловая кислота и кардиопротекторы на ее основе, теофиллин и его производные, препараты для снижения артериального давления.

Болезни, при наличии которых встречается изжога:

• Рефлюкс−эзофагит.
• Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы.
• Гастрит с повышенной кислотностью или язва желудка.
• Период после резекции желудка.

Если иногда возникает ощущение жжения в животе, особенно после «вредной» еды, то не лишним будет поинтересоваться, как сделать шипучку из соды и уксуса.

Существует несколько рецептов не только с этими ингредиентами, но и с лимонной кислотой.

Польза шипучки из соды

Вкусный и полезный напиток, приготовленный собственноручно, избавляет от изжоги, вздутия, тяжести в животе, похмелья, симптомов переедания. Есть мнение, что с помощью соды можно предотвратить даже рак. Представительницы прекрасного пола часто пьют шипучку из соды и уксуса в надежде стать стройными. Дети с удовольствием сами готовят газировку, с восторгом наблюдая за простой химической реакцией, как за чудом.

Гидрокарбонат натрия – уникальное средство и для народной медицины, и для кулинарии. Однако бесконтрольно применять химическое вещество нельзя, следует соблюдать правильные пропорции и рекомендации, тогда питье принесет пользу. Чаще всего шипучка используется при дискомфорте в желудке, для похудения и для профилактики тяжелых заболеваний.

Различные способы приготовления

Подборка классических рецептов:

• Сода с добавлением уксуса от изжоги. В стакан чистой прокипяченной воды следует добавить половину столовой ложки соды пищевой и яблочного уксуса в равных пропорциях. Смесь тщательно перемешивается до образования реакции шипения и моментально выпивается небольшими глотками. Если вкус слишком неприятный, то разрешается добавить немного сахара.

Рецепт шипучки из соды малобюджетный и готовится этот напиток в мгновение ока

• Как сделать шипучку из лимонной кислоты и соды. Рецепт таков: в 150 мл прохладной питьевой воды добавляется половина десертной ложки соды и четверть лимонной кислоты. Смесь хорошо размешивается, а когда наступает реакция, то незамедлительно выпивается. Сахара добавляется немного, если средство слишком кислое на вкус.
• В 125 мл чистой воды добавляется в одинаковых пропорциях лимонный сок и содовый порошок (по половине чайной ложки). Пить сразу же после наступления реакции.
• Чтобы сделать шипучку из соды также можно использовать следующий рецепт. Подготавливаются: 3 чайные ложки содового порошка, лимонная кислота – 6 чайных ложек, 2 столовые ложки сахара или сахарной пудры. Все составные средства тщательно растираются и размешиваются в сухом виде. Далее смесь перекладывается в стеклянную тару и плотно закупоривается крышкой. В случае экстренной ситуации половина столовой ложки порошка заливается стаканом холодной воды и выпивается. Приготовленную заранее сухую смесь можно разложить по пакетикам в равных порциях для еще большего удобства.

Все нетрадиционные рецепты базируются на основе классических, но с одним небольшим изменением – подсластителем. Если обычно используется сахар или сахарная пудра, то для разнообразия вместо него можно добавлять мед или сироп шиповника в небольшом количестве.

Нельзя в день пить более одной порции или одного стакана, иначе слишком частое употребление может вызвать рвоту или тошноту, и это только в лучшем случае.

Пить домашнее лекарство нужно маленькими глотками и не до дна, так как в самом низу стакана собирается осадок, который может раздражать слизистую желудка.

Помощь при изжоге

По мнению гастроэнтерологов, сода относится к природным антацидам, которые нейтрализуют неприятные ощущения при попадании содержимого желудка в пищевод. Это скорая помощь при ощущении жжения, например, среди ночи или в отдаленном населенном пункте, когда нет возможности посетить врача или посоветоваться с фармацевтом. Полезные свойства антацида:

1. Абсорбирование и нейтрализация вредных химических компонентов, попавших в организм.
2. Кратковременное обволакивающее и защитное воздействие на органы ЖКТ.
3. Нейтрализация соляной кислоты в желудке, снижение кислотности, устранение болезненных состояний, снижение чувствительности слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.

Сделать шипучку из соды можно быстро, подействует она мгновенно, ингредиенты несложные и найдутся на любой кухне. При отсутствии прописанных врачом медикаментов напиток прекрасно справляется с неприятными симптомами изжоги, но пить его постоянно не стоит, иначе возможны негативные последствия для здоровья.

Напиток от похмелья

Этиловый спирт, попадая в организм человека, распадается на уксусную кислоту и ацетальдегид. Эти вещества смещают кислотно-щелочной баланс в сторону кислотности, затем возникает ацидоз (избыток кислот). Благодаря приему пищевой соды, этот баланс возвращается в норму, продукты распада этилового спирта выводятся гораздо быстрее, хорошее самочувствие восстанавливается.

Алкогольное отравление и похмелье на утро после веселого вечера с распитием спиртных напитков можно устранить с помощью волшебного коктейля из соды и лимонной кислоты. Он отлично утоляет жажду, убирает головную боль, повышает аппетит. Примечательно, что такой раствор у пьющего человека ослабляет желание выпить еще спиртного. Поэтому коктейль можно использовать как дополнительное средство в борьбе с алкогольной зависимостью.

Сильная передозировка алкоголя приводит к повышению давления, учащенному сердцебиению. Это состояние опасно для жизни. Полагаться исключительно на соду в таких случаях не стоит. Необходимо немедленно вызвать скорую помощь, а раствор можно использовать как подручное средство на первом этапе для облегчения состояния. Например, чтобы очистить желудок, достаточно выпить 3 стакана шипучки и вызвать рвоту. Неприятная процедура остановит всасывание в кровь токсинов.

Решением проблем с пищеварением

При интоксикации щелочь нейтрализует чрезмерную кислотность, которая повышается под действием попавших в организм ядов. Повышенное содержание кислоты разрушительно для ткани. При принятии щёлочи идет химическая реакция, в процессе которой образуется вода и безвредные химические соединения.

Отравления чаще всего происходят через пищеварительную систему, поэтому шипучку из соды применяют, прежде всего, для промывания желудка. В тяжелых случаях делают внутривенное введение бикарбоната натрия с помощью систем. В домашних условиях рекомендуют поставить очищающие клизмы с содовым раствором и пить его вместо «Регидрона» при опасности обезвоживания.

При переедании, несоблюдении режима дня, пищевых излишествах в виде слишком жирных или сладких продуктов в желудке возникает чувство тяжести. Снять неприятные ощущения поможет вкусный и простой в приготовлении коктейль из лимона, соды и мяты. Конечно, это не лекарство, но народное средство поможет запустить и поддержать желудок после обильной трапезы.

В борьбе с лишним весом все средства хороши. А вкусные и полезные еще и принимать приятно. Например, лимонад из соды. Средство недорогое, доступное, жажду и голод утоляет хорошо, да еще и обладает эффектом сжигать жиры за счет химической реакции. Только пить шипучку следует без сахара, чтобы в организм лишние калории не поступали.

Шипучий напиток для похудения

Некоторые специалисты считают, что стандартный шипучий напиток может помочь в борьбе с лишним весом в долгосрочной перспективе. Существует мнение, что если пить средство после приема пищи, то оно свяжет жиры в желудке во время переваривания и не даст им усвоиться. Это предотвратит излишние отложения в жировых депо на боках, животе или бедрах. Также при регулярном применении этого домашнего способа выведутся лишние шлаки из организма и, соответственно, очистится кожа лица.

Как сделать шипучку из соды для похудения? Она проста в приготовлении: на стакан питьевой воды добавляется по половине чайной ложки содового порошка, яблочного уксуса или лимонного сока. После наступления реакции шипения приготовленную смесь следует выпить. Для улучшения вкуса напитка разрешено добавить чайную ложку натурального мёда. Оптимально употребить средство ровно через полчаса с момента последнего приема пищи.

Диетический напиток не подойдет для долгосрочного употребления.

Традиционно шипучку готовят из уксуса, но приготовленный из лимонной кислоты или сока лимона, напиток даст возможность ощутить совершенно новый, намного приятный вкус
Максимально возможный срок – 2 недели. Применяется метод с особой осторожностью, ведь не каждому человеку разрешено пить столь агрессивные компоненты. Также следует помнить, что это диетическое нововведение в рацион не решит проблему полностью. Нужны дополнительные способы для улучшения результата (бег, правильное питание).

Раствор для детей

Изредка содовый напиток употребляется детьми в качестве поощрения. Регулярно ее готовить для ребенка запрещено. Как приготовить ее правильно? Сначала нужно смешать ингредиенты в сухом виде: половина столовой ложки содового порошка, столовая ложка сахарной пудры и четверть чайной ложки лимонной кислоты. Компоненты содовой тщательно размешиваются и прячутся в стеклянную тару в недоступное место. Давать детям можно по чайной ложке порошка, разведенного в стакане воды, а лучше всего добавлять во фруктовые морсы. Для улучшения вкуса можно воспользоваться натуральным подсластителем − мёдом. Хранить сухую смесь можно не более месяца.

Польза содового компонента и уксуса в шипучке

Помимо возможности похудения при использовании содового напитка, можно получить достаточно пользы благодаря другим положительным качествам. Яблочный уксус улучшает пищеварение, так как содержит в своем составе энзимы и бета-каротин, который является предшественником ретинола (витамин А). В уксусе из яблок содержится калий. Он помогает выводить лишнюю воду из организма, так как противодействует эффектам натрия. Более того, при нормальном содержании калия улучшается проведение нервных импульсов в организме.

Так как содовая шипучка полезна для людей с повышенным давлением, то ее можно пить и при отклонениях показателей тонометра от нормы в большую сторону. Также яблочный уксус полезно применять при артрите, головных болях и бронхиальной астме.

Противопоказания к применению

Содовую смесь противопоказано употреблять при наличии:

• Язвы желудка и 12-типерстной кишки.
• Непереносимости компонентов либо аллергической реакции.
• Беременности и при кормлении грудью.
• Патологических изменений в сердечно-сосудистой системе.
• Пониженного давления.
• Серьезных проблем с пищеварением.
• Гастрита с пониженной кислотностью желудка.

Шипучка от изжоги считается эффективным напитком, помогающим избавиться от такого явления, как жжение за грудиной. Данное средство может изготавливаться при помощи разных продуктов. Наша статья расскажет о том, как приготовить шипучий напиток, и насколько он является безвредным для организма.

Вред и польза шипучки

Перед тем как сделать шипучку из соды, следует понять, какое она оказывает действие на организм. Изжога представляется избытком желудочного сока, который имеет кислую среду. При неблагоприятных условиях он забрасывается из желудка в пищевод. В это время человек ощущает жжение и горечь в ротовой полости, которая продолжается на протяжении длительного времени. Сода – это щелочь, подавляющая излишнюю кислотную активность, при этом налаживая желудочную микрофлору. Исходя из данных свойств, раствор из соды снимает чувство жжения.

Невзирая на то, что этот напиток моментально снимает образовавшееся чувство жжения, им запрещается часто пользоваться, поскольку сода является довольно агрессивной средой, приносящей вред слизистой желудка.

Конечно, однократно погасить изжогу при помощи этого средства можно, но его регулярное применение может вызвать следующие неприятности:

• переизбыток натрия в организме может привести к разрушению калия;
• мочевыделительная система не справляется со своей функцией, в результате чего ухудшается самочувствие человека;
• повышается кислотность желудка;
• продолжительный прием может вызвать повышение артериального давления и привести к сосудистому спазму;
• нередко возникают проблемы с кишечником в виде жидкого стула, метеоризма, урчания;
• защелачивание крови, проявляющееся отсутствием аппетита, желудочными спазмами, рвотой;
• сбои нервной системы, проявляющиеся в головной боли, нервозности, судорожным синдромом.

Частое применение содовой шипучки может развить синдром кислотного рикошета, который протекает следующим образом:

• сначала сода уменьшает выработку желудочного сока при помощи углекислого газа;
• затем углекислый газ приводит к вырабатыванию еще одной порции соляной кислоты;
• желудочный сок продуцируется в большем количестве, при этом вызывая большее раздражение пищевода;
• начинается новый приступ изжоги, провоцирующий прием содового раствора.

Для лечения заболеваний ЖКТ, люди успешно используют метод Галины Савиновой. Читать далее >>>

Таким образом появляется своеобразный замкнутый круг, который лишь временно облегчает состояние больного.

Содовая шипучка при беременности

Раздражающая изжога знакома каждой беременной женщине. Чувство жжения возникает из-за излишнего давления плода на диафрагму будущей мамы и повышенной восприимчивости к продуктам питания. Нередко женщины для облегчения своего самочувствия используют содовый напиток.

Врачи не советуют при беременности пользоваться данным способом. Поскольку сода способствует чрезмерному накоплению жидкости в организме, тем самым провоцируя отечность тканей.

Такой же эффект появляется и после употребления антацидов, содержащих Магний, Кальций, Натрий.

Когда под рукой не оказывается ничего подходящего, то разово можно воспользоваться шипучкой, которую следует приготовить, используя более щадящий рецепт. Для этого рекомендуется:

• взять 1 стакан предварительно кипяченного теплого молока;
• одну щепотку соды.

Данный напиток нельзя принимать на полный желудок, нужно после еды выждать не менее 30 минут. Рецепт с молоком действует мягче остальных вариантов и при разовом использовании не принесет вреда беременной женщине.

Однако необходимо помнить, что содовая практика избавления от изжоги недопустима для женщины, ожидающей ребенка, нужно обратиться к врачу, и он подберет адекватный метод лечения.

Кому нельзя использовать шипучку

Имеется группа людей, которым запрещен даже разовый прием содового напитка. К ним относятся люди, страдающие:

• сердечно-сосудистыми заболеваниями,
• хроническим поражением желудка,
• артериальной гипертензией,
• мочекаменной и желчекаменной болезнью.

Способы приготовления шипучки

Имеются разные способы изготовления содовой шипучки, к наиболее эффективным относятся следующие рецепты:

• Взять 150 мл нехолодной воды, затем добавить ½ ч. ложки порошка соды и ¼ ч. ложки лимонной кислоты. После того как появятся пузырьки следует выпить раствор.
• К 250 мл воды положить по ½ ч. ложки порошка соды и яблочного уксуса. При появлении пузырьков, следует выпить получившийся состав.
• Взять 125 мл нехолодной воды, добавить по ½ ч. ложки лимонного сока и соды. Начинать пить маленькими глотками после образования пузырьков.

Если на момент приготовления напитка дома не имеется яблочного уксуса, то его можно с легкостью заменить на обычный. Чтобы самостоятельно приготовить 3% концентрат, можно использовать уксусную эссенцию. Для этого следует взять 1 часть уксусной эссенции и 20 частей воды комнатной температуры.

Более приятной на вкус шипучка из соды от изжоги получится, если в нее добавить немного сахара, можно воспользоваться сахарной подрой. А также для получения более приятного напитка можно в рецепт добавить сироп шиповника, мед, ягодное варенье.

Шипучка на основе минеральной воды

При приготовлении шипучего напитка можно пользоваться минеральной водой. Для этого во время изготовления в рецепт следует добавить минеральную воду, выпускаемую в стеклянных бутылках, не рекомендуется использовать воду в пластике. При приготовлении шипучки следует воспользоваться следующими видами воды:

Щелочная вода должна приниматься спустя полчаса после еды. При повышенной кислотности данный раствор следует пить за 60 мин. до предполагаемого приема пищи. Соблюдение данных рекомендаций поможет избежать повторной выработки соляной кислоты. Чтобы шипучка, приготовленная из минеральной воды, принесла исключительно пользу, следует воспользоваться следующими советами:

• минеральная вода должна использоваться исключительно в теплом виде, примерная температура употребления – 40 градусов;
• перед применением необходимо выпустить пузырьки. Для этого следует на протяжении 1 часа держать стакан открытым пока не выйдет газ, при этом помешивая воду;
• для устранения чувства жжения не рекомендуется использовать более 50 мл приготовленного раствора.

Как приготовить шипучку впрок

Как известно, бывают непредвиденные случаи, когда изжога может застать врасплох где угодно: на работе, в саду. Поэтому для облегчения состояния, можно приготовить про запас сухую заготовку данной панацеи.

Для этого следует взять 6 ч. ложек лимонной кислоты, 3 ч. ложки соды, 2 ст. ложки сахарной пудры. Все ингредиенты положить в стеклянную банку, тщательно перемешать. Хранить в стеклянной банке в сухом месте. Разовая доза данного средства состоит из 2 ст. ложек концентрата. Когда изжога застает на отдыхе, то данный концентрат можно брать с собой, для этого разовую дозу данного средства рекомендуется положить в маленькие пакетики и носить с собой на работу или отдых.

Содовая шипучка считается неплохим вариантом разового снятия изжоги. Если человек страдает от регулярного ощущения жжения, тогда данный метод принесет только вред.

Доброго времени суток, дорогие посетители моего блога! Сегодня я расскажу, как сделать шипучку из соды и уксуса в домашних условиях правильно. В результате гашения щелочи любой кислотой получается шипучий напиток. Его можно использовать в разных целях.

Сухая заготовка для шипучки

Обычно после похода в супермаркет за бакалейными товарами, я делаю небольшую заготовку для будущего напитка. Моими любимыми продуктами с детства остаются прожаренные отбивные и свиные шкварки, поэтому время от времени приходится пользоваться смесью от изжоги.

• 1,5 ч. л. пищевой соды;
• 3 ч. л. лимонной кислоты;
• 1 ст. л. сахарной пудры.

Сухая заготовка для шипучки

1. Беру сухую миску, эмалированную или фарфоровую, всыпаю в нее соду, кислоту и сахарную пудру.
2. Деревянной ложкой или пестиком перемешиваю ингредиенты.
3. Пересыпаю массу в чистую емкость с крышкой.

Совет. Такую заготовку можно смешивать с водой, морсом или соком. Пью напиток, пока он шипит и пенится. При желании в него можно добавить мед или кубики льда.

Как сделать шипучку из соды и уксуса

Дома можно приготовить напиток, который, по мнению диетологов, способствует похудению.

Шипучка из соды и уксуса

• 1 ст. кипяченой воды;
• 1 ч. л. яблочного или столового уксуса.
• 0,5 ч. л. пищевой соды

1. Беру стакан охлажденной кипяченой воды.
2. Опускаю туда двууглекислый натрий.
3. Туда же отправляю уксус, перемешиваю.

Совет. Выпивать жидкость следует сразу, чтобы продукты реакции щелочи и кислоты принялись активно расщеплять ненужные жиры на вашей талии. Лично я таким радикальным средством не пользовалась, но моя соседка утверждает, что прийти в форму после зимы ей помогло именно такое чудо-средство.

Шипучка из соды и лимонной кислоты

Если бурная вечеринка затянулась, и вы увлеклись потреблением горячительных напитков, спасти от утреннего похмелья может очень простой рецепт.

Шипучка из соды и лимонной кислоты

• 1 ст. холодной питьевой воды;
• 0,5 ч. л. пищевой соды;
• на кончике ножа лимонной кислоты;
• 1-2 ч. л. сахарной пудры.

1. В стакан с водой высыпаю пудру, перемешиваю, пока не растворится.
2. Туда добавляю соду.
3. Следом, вливаю уксус и перемешиваю.
4. Выпить жидкость нужно залпом, чтобы заработал желудок.

Польза шипучки

Полезные свойства шипучки для организма

Эта гремучая смесь может сослужить хорошую службу человеку в случае:

• стремления похудеть. Натрий двууглекислый отлично справляется с лишними отложениями. Правда, если вы ограничите процесс снижения веса только этим, толку не будет;
• в состав уксусной кислоты входят энзимы и целая группа бета-каротинов. Эти вещества полезны при слабой моторике желудка и кишечника;
• большую часть удельного веса в столовой приправе составляет калий. Этот микроэлемент важен для нормального обмена веществ в организме и для бесперебойной работы сердечной мышцы;
• столовый уксус часто бывает незаменим для гипертоников, так как способствует снижению артериального давления. Вещество применяют для снятия головной боли при мигренях;
• смесь из столовой приправы и натрия двууглекислого снижает секрецию желудка, что может уменьшить воздействие соляной кислоты на слизистую желудка.

Важно. Злоупотреблять приятным кисловатым напитком не стоит. Помимо хороших качеств, жидкость имеет очень сильные противопоказания.

Вред шипучки для организма

И сода, и лимонная кислота, и уксус столовый являются достаточно агрессивными веществами. Поэтому категорически нельзя употреблять шипучку людям со следующими недугами:

• язвой желудка и двенадцатиперстной кишки;
• гастритами;
• сердечно-сосудстыми болезнями различного происхождения;
• при беременности и лактации;
• при неврозах и мигренях раствор может ухудшить течение болезни;
• детям до 17 лет лучше не предлагать напитки на такой основе.

Кроме этого, неконтролируемое потребление пищевой соды увеличивает количество натрия в крови, что может привести к спазмам сосудов и капилляров, и, как следствие, судорогам и головокружению.

Теперь вы знаете, как приготовить шипучку в домашних условиях. Если вам понравилась тема — как сделать шипучку в домашних условиях, выскажите свое мнение в комментариях и на страничках друзей в соцсетях!

Отзывы

Мария Николаевна, Симферополь:

«Никогда не пользовалась этой гремучей смесью и не собираюсь. Сейчас достаточно аптечных средств, которые от изжоги избавляют менее варварским способом. Предпочитаю вовремя ходить к гастроэнтерологу и контролировать собственный рацион!»

« По молодости частенько сиживал с друзьями за пивом допоздна. На утро шипучкой только и спасался. Сейчас уже потребляю алкоголя намного меньше, однако, если на ночь жирного переем – приходится пользоваться древним средством»

Семен Васильевич, Курск:

«Отличный вариант перестать чувствовать себя драконом! Иногда так прижмет, что дышать больно. Время от времени проверяюсь у доктора, так как имею гастрит с пониженной кислотностью – он тоже советовал изредка такую шипучку пить».