Питание при дивертикулезе толстого кишечника

Содержание

Давайте посмотрим, как должна быть организована правильная диета для тех, кто страдает от дивертикул. Узнаем, что нужно есть в случае дивертикулёза, т.е. острого воспаления дивертикул, и каких продуктов следует избегать в случае дивертикулёза, чтобы избежать возникновения острого приступа.

Дивертикулёз – диета, как первый шаг на пути исцеления

Наличие дивертикулов в толстой кишке или воспаление одного из них ставит больного в необходимость обратить особое внимание на питание. Ибо некоторые продукты могут ухудшить состояние воспаления.

Вот почему правильное питание становится первым шагом в лечении дивертикулёза.

Главные правила, которым должен следовать больной:

Избегать продуктов, содержащих жесткие части (волокнистые и/или семена), которые могут скапливаться в дивертикулах или царапать стенки кишечника, ухудшая воспалительное состояние.
Избегать твердых продуктов, в стадии острого воспаления, чтобы предотвратить ухудшение симптомов.
Устранить все продукты, которые замедляют пищеварение или которые приводят к накоплению газов в желудке.

Что такое дивертикулы

Дивертикулы – это небольшие выпячивания стенки толстой кишки, которые имеют форму мешочка и состоят из четырёх слоев, образующих слизистую оболочку кишечника. Наличие дивертикулов на уровне толстой кишки является патологией известной как дивертикулёз или дивертикулярная болезнь кишечника, – патология, которая, в большинстве случаев, оказывается полностью бессимптомной. Когда дивертикулы, присутствующие в толстой кишке, воспаляются, то возникают острые симптомы дивертикулёза.

Дивертикулёз, вызванный воспалением одного или нескольких дивертикулов, почти всегда проявляется такими симптомами, как:

Иногда воспаление может привести к перфорации дивертикула, и, следовательно, присутствию крови в стуле, кроме того, может стать причиной утечки фекального материала в брюшной полость и возможного развития перитонита.

Продукты рекомендуемые и те, которых следует избегать

В случае, если вы страдаете от дивертикулёза, Вас следует знать, как продукты помогут избежать воспаление, а какие вовсе запрещены к употреблению.

Когда появляется острый приступ дивертикулита пациент должен голодать несколько дней, особенно в случае кала с кровью. После завершения острой стадии пациент может постепенно возвращаться к нормальному питанию.

К числу рекомендуемых продуктов относятся:

Полужидкие продукты, такие как супы, крем из риса или манная крупа
Йогурт, чтобы помочь восстановлению бактериальной флоры кишечника
Фрукты без косточек, такие как бананы, яблоки, сливы, абрикосы и груши. Фрукты следует употреблять без кожуры или в виде сока
Постное мясо без жил, такое как курица, индейка, нежирные сорта рыбы (треска, морской окунь или хек).
Неволокнистые овощи, такие как морковь, картофель, свёкла: желательно отварить и размять до пюре

Вместе с тем, следует исключить следующие продукты:

Слишком богатые клетчаткой, такие как цельные зерна, овощи (за исключением указанных ранее), фрукты, бобовые. Хотя волокна рекомендуются для поддержания здоровья кишечника, в случае острого дивертикулита они могут спровоцировать эпизоды диареи и увеличить боли в животе.
Специи и острые продукты питания, такие как перец чили, карри, острые сыры и соусы на основе специй. Все эти продукты действительно увеличивают воспалительный процесс и, следовательно, замедляют процессы заживления
Молоко и молочные продукты, и все продукты, содержащие лактозу (сахар, содержащийся в молоке). Лактоза может вызвать метеоризм и диарею, усугубив картину воспаления кишечника
Продукты, содержащие семена, такие как клубника, киви, зеленая фасоль, помидоры, семена подсолнечника, инжир и малина
Шоколад, какао, чай, алкоголь и кофе, так как они имеют раздражающее действие на уровне кишечника и могут усугубить воспалительное состояние
Жирное мясо, такое как свинина, колбасные изделия и жирная рыба

Правила поведения в случае дивертикулёза

В случае дивертикулёза следования здоровой диете не всегда достаточно. Важное значение имеет соблюдение других норм поведения, способных предотвратить воспаление дивертикулов.

Для того, чтобы избежать возникновения дивертикулёза у пациентов, страдающих дивертикулярной болезнью, рекомендуется:

Быть физически активными, избегая сидячего образа жизни, который может способствовать возникновению избыточного веса и ожирения
Пить не менее 1,5-2 литров воды в день, чтобы стимулировать формирование мягкого стула
Потреблять 20-30 г клетчатки в день, чтобы стимулировать перистальтику и кишечный транзит
Дефекацию проводить спокойно, без спешки, чтобы не напрягать кишечник и не увеличивать риск воспаления дивертикулов
Если вы страдаете от эпизодов запоров, попробуйте применять природные слабительные вещества.
Употребляйте, по крайней мере, три фрукта в день.
Тщательно пережёвывайте пищу, питайтесь регулярно и небольшими порциями.
Заведите привычку потреблять продукты или добавки на основе закваски, чтобы стимулировать регулярное опорожнение кишечника

В связи с необратимостью изменений в органах ЖКТ, дивертикулы устраняются лишь хирургическим путем, но существенно облегчить состояние пациентов и не допустить развития осложнений поможет специальная диета.

Основные причины корректировки рациона питания при дивертикулезе кишечника

Дивертикулез представляет собой единичное или множественное выпирание стенок толстого кишечника и развивается под влиянием различных факторов. На начальной стадии заболевания отсутствует характерная симптоматика, и лишь при обострении у пациентов появляются жалобы на расстройство пищеварения, а также боль различной интенсивности и локализации.

Поэтому специально разработанная диета при дивертикулезе кишечника призвана облегчить состояние больного. Кроме этого, рациональное питание является эффективной профилактикой, снижающей вероятность прогрессирования дегенеративных процессов в брюшной полости.

Однако большинство пациентов не осознают значимость пищевых ограничений, ошибочно полагаясь лишь на действенность лекарственной терапии. Однако следует понимать, что полное выздоровление возможно лишь при комплексном подходе в лечении.

Целесообразность соблюдения пищевого режима обусловлена особенностями развития дивертикулеза. Организм каждого человека представляет собой сложный механизм, работа которого зависит от своевременного поступления определенного количества пищи. При остром дефиците витаминов и микроэлементов развиваются необратимые процессы с формированием патологических изменений в органах и системах.

В настоящее время прослеживается зависимость в развитии дивертикулеза кишечника при недостаточном потреблении естественной клетчатки и преобладании в рационе рафинированных продуктов.

Перечень задач, решаемых назначенной диетой

Лечебная диетотерапия зависит от характера патологии, моторики органов ЖКТ, индивидуальных особенностей организма и возраста пациента. При помощи рационального питания при дивертикулезе кишечника решаются такие задачи, как восполнение дефицита витаминов и микроэлементов, восстановление нарушенной микрофлоры и моторных функций кишечника. Кроме этого, назначенная лечащим врачом диета является профилактикой развития пищевой аллергии.

Питание при дивертикулезе базируется на следующих принципах:

Строгое соблюдение графика дробного питания (5-6 раз в день по 250 мл) и питьевого режима (не менее 2 литров столовой воды в сутки).
Не допускается однообразие ежедневного рациона.
Требующие термической обработки продукты разрешается употреблять только после приготовления на пару, или в отварном виде.
Выполняется контроль калорийности и структуры меню (белки, жиры, углеводы).
Нормируется суточное потребление продуктов с клетчаткой и пищевыми волокнами.
Диетическое питание неразрывно связано с организацией режима труда и отдыха.

Соблюдение данных рекомендаций позволяет нормализовать процесс дефекации, устранить метеоризм и снизить нагрузку на пищеварительную систему.

Классификация продуктов в диете при неосложненной форме дивертикулеза

Особенностью диеты при дивертикулите является применение продуктов, формирующих в процессе приготовления обволакивающую консистенцию блюд. При патологиях ЖКТ пациенты должны избегать твердых продуктов, вызывающих дополнительное раздражение слизистых оболочек, но пищевой комок должен иметь достаточное количество клетчатки для сохранения тонуса мышечных волокон и перистальтики кишечника.

Список разрешенных продуктов составляется на основе проведенных лабораторных замеров калорийности и анализа химического состава продуктов.

Если своевременно не скорректировать рацион питания, то возникает высокая вероятность развития осложнений в виде абсцесса, свищей, дивертикулита и перфорации стенок толстого кишечника.

При неосложненной форме дивертикулеза рекомендуется употребление таких продуктов:

Название	Энергетическая ценность, кКал/100 г	Суточная норма потребления, г	Лечебная значимость
Отруби	246	30-50	Желчегонный эффект, выведение токсинов из организма, выступают в качестве питательной среды для нормальной кишечной микрофлоры
Картофель	77	200	Противовоспалительное, успокаивающее действие
Тыква	26	500	Мягкий слабительный эффект
Баклажан	25	150	Улучшение перистальтики кишечника, бактерицидное действие
Кабачок	17	до 1 кг	Антиоксидантные свойства, стимуляция моторики пищеварительного тракта
Морковь	41	250	Участие в обменных процессах, быстрое выведение шлаков и токсинов, устранение запоров
Банан	89	3 плода	Обволакивает воспаленные стенки желудка
Авокадо	160	1 плод	Улучшает клеточный метаболизм, восполняет недостаток калия в организме
Яблоки	52	500	Благотворно влияют на очищение толстой кишки, предупреждают развитие карциномы желудка
Гречка	343	50	Нормализация работы пищеварительного тракта
Рис	130	40	Уменьшение болезненных спазмов кишечника
Кефир нежирный	40	500 мл	Способствует быстрому усвоению продуктов питания, устраняет вздутие живота, диарею

Для активизации процесса пищеварения нужно тщательно пережевывать каждый кусочек, смачивая слюной.

За полчаса до основного приема пищи и через час после него нужно выпивать около 200 мл воды. Такая необходимость связана с тем, что поступление большого количества грубой клетчатки без жидкости провоцирует закупорку прямой кишки затвердевшими каловыми массами, что в свою очередь негативно сказывается на способности к естественной дефекации.

Специалисты напоминают, что переход на диету при дивертикулите кишечника должен быть постепенным. Многим пациентам кажется, что будет сложно придерживаться пищевых ограничений, но, как показывает практика, новые привычки формируются за месяц.

Допустимые к ограниченному употреблению и запрещенные продукты

При необходимости перейти на диетическое питание при воспаленных дивертикулах в тонком или толстом кишечнике гастроэнтерологическим пациентам следует помнить, что ежедневное меню должно быть разнообразным и полноценным. В ограниченном количестве допускается употребление орехов, тыквенных семечек, яиц, капусты и винограда. Врачи на время лечения дивертикулеза рекомендуют отказаться от мясных продуктов, но можно несколько раз в неделю ввести в рацион сорта нежирной рыбы.

Что касается пищевых ограничений, то следует основываться на исключении продуктов, способствующих повышенному газообразованию и ухудшающих пищеварительные процессы. При этом каждый пациент должен понимать, что положительная динамика зависит от степени самоконтроля. При осознанном подходе к диетическому питанию исключается вероятность развития осложнений, требующих оперативного вмешательства.

К запрещенным продуктам при дивертикулезе кишечника врачи-гастроэнтерологи относят:

белый хлеб;
консервы и полуфабрикаты;
грибы, бобовые;
копчености;
кофе и крепкий чай, шоколад;
алкоголь;
цельное молоко, газированные напитки;
малину;
морскую капусту;
жирные сорта рыбы и мяса;
овощи с грубой кожурой;
запрещено употреблять семена фруктов.

Особенности питания при обострении заболевания

Лечебное питание показано пациентам с воспаленными дивертикулами в комплексе с медикаментозной терапией, ведением активного образа жизни. Важность диеты заключается в устранении болевого синдрома, нормализации состояния больного и предупреждении развития осложнений.

Выделяют следующие основные правила питания при повторном проявлении кишечной патологии:

Перед тем, как вновь перейти на диету, рекомендуется максимально разгрузить кишечник. Для этого можно поголодать 1-3 дня и пить исключительно морсы, отвары шиповника, подогретую минеральную или кипяченную воду.
Через 3 дня больной должен перейти на строгую диету №5, которая исключает жиры и легко усваиваемые углеводы, вызывающие дополнительное раздражение стенок пищеварительного тракта. Продолжительность диеты составляет 7 дней.
Блюда должны быть в вареном или запеченном виде.
Для лучшего переваривания следует отдавать предпочтение кашам и измельченным овощам.

Лечебный стол №5 разрешает употребление следующих продуктов: омлеты, бульоны из нежирных сортов рыбы и мяса, паровые котлеты и тефтели, некрепкий зеленый чай, кефир и ряженка с низким процентом жирности.

Примерный состав диетического меню по дням недели

При составлении меню следует учитывать локализацию воспалительного процесса в кишечнике. Такую необходимость врачи объясняют различием процессов пищеварения пищи в различных отделах ЖКТ.

Различают следующий примерный состав меню в зависимости от местонахождения патологического процесса:

Заболевание	Завтрак	Первый перекус	Обед	Второй перекус	Ужин
Дивертикулез прямой кишки	Кефир, 2 отварных яйца	Творог с сухофруктами	Овощной суп	Йогурт	Рагу из овощей, травяной отвар
Дивертикулез толстого кишечника	Запеканка из нежирного творога, зеленый чай	Кефир	Суп из нежирных сортов рыбы или мяса, сырники	Банан, яблоко	Картофель, отварная рыба
Дивертикулез тонкого кишечника	Рисовая каша, свежевыжатый сок из слив	Творог со сметаной	Овощной суп-пюре	Кефир	Овощи и рыба, приготовленные на пару

На протяжении первых суток после перехода на диетический пищевой режим отмечается метеоризм и болезненные ощущения в эпигастральной области. Поскольку это естественная реакция организма на смену рациона, такое состояние считается нормой в гастроэнтерологии.

Рекомендуется заранее планировать график питания на неделю вперед. Такие меры помогут рассчитать количество потребляемых калорий, баланс витаминов и микроэлементов.

Специалисты предлагают пациентам с дивертикулезом кишечника за основу взять следующее недельное меню:

День недели	Состав питания
Понедельник	В рационе должны преобладать жидкие супы, каши, легкие овощные салаты. На протяжении дня можно пить зеленый чай, съесть 2 банана
Вторник	Кисломолочные обезжиренные продукты, банан, овсяные галеты
Среда	Следует придерживаться яблочной диеты и съесть около 3 кг свежих плодов
Четверг	Рыбный или куриный бульон, каши с овощами
Пятница	Свежий арбуз, запеченная тыква, творог
Суббота	Вареные яйца или омлет, постный борщ или гречневая каша
Воскресение	Вареное мясо нежирных сортов, овощи, кефир

Терапевтическая эффективность диеты для пациента

Лечебное питание выступает в качестве важного компонента комплексного лечения любого заболевания. Правильно организованная диета и одновременный прием лекарственных препаратов дополняют друг друга, что способствует увеличению общей эффективности терапии.

Диета при дивертикулезе не только уменьшает интенсивность болевого синдрома, но и снижает склонность к возникновению рецидивов хронического заболевания.

Результативность лечебного питания достигается за счет правильно подобранных продуктов, проанализированных по качественным и количественным показателям химического состава (белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы), энергетической ценности, физическим характеристикам (температура и размер порции).

Повышенное потребление клетчатки при дивертикулезе кишечника способствует в первую очередь улучшению самочувствия пациента: пищевые волокна устраняют запоры, улучшают перистальтику кишечника, очищают от шлаков стенки пищеварительного тракта.

Как только проявляется положительная динамика, пациенты могут восстановить привычный распорядок дня и возобновить занятия спортом, способствующие улучшению обмена веществ и быстрому выздоровлению.

Не следует забывать, что дивертикулез кишечника поддается лечению только при соблюдении строгого пищевого режима, а лекарственная терапия неэффективна при отсутствии правильного питания.

Дивертикулит – принципы правильного питания

Лечебная диета 5 при дивертикулезе

Чтобы добиться желаемого эффекта, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

употребляйте пищу небольшими порциями, но часто, не менее 5 раз в день;
отдавайте предпочтение механически и термически обработанным продуктам;
включите в рацион пищу, богатую грубой клетчаткой;
пейте много воды. Оптимальный суточный объём составляет 1,5–2 литра.

Правильное питание при дивертикулярной болезни толстой кишки

Диета при дивертикулезе сигмовидной кишки составляется диетологом, в соответствии с требованиями к лечебному питанию. При дивертикулите рекомендуется стол номер 5. Специалист подбирает продукты в соответствии с заболеванием и индивидуальными особенностями организма больного. Для того чтобы самостоятельно составить меню следует придерживаться следующих правил:

включите в диетическое питание 6 – 8 стаканов очищенной воды;
для завтрака лучше взять каши. Подойдет овсяная, рисовая, пшеничная каша, гречка;
сдобная выпечка исключается из меню, во время диеты лучше выбрать хлеб с отрубями или мукой грубого помола;
фрукты рекомендуется употреблять с кожурой в свежем или запеченном виде;
макаронные изделия включают в диетическое питание небольшими порциями, лучше, если они будут из цельной муки;
если тяжело отказаться от таких продуктов, как крепкий чай или кофе, каждую чашку напитка нужно компенсировать стаканом воды;
от муки высшего сорта лучше отказаться, замените ее отрубной;
картофель рекомендуется запекать или отваривать в мундире;
сладости заменяют изюмом, курагой, медом.

Во время соблюдения диеты важно прислушиваться к своему организму, корректировать питание в зависимости от самочувствия. Если продукты, которые теоретически должны вызывать метеоризм и запор, хорошо переносятся, можно смело включать их в свой рацион.

В перечне допустимых продуктов находятся огурцы и помидоры – безусловно, если речь идет о сезонных плодах. Кроме того, список дополняется кабачками и баклажанами, бобовыми (их употребление допустимо исключительно в том случае, если отсутствует дискомфорт в области живота). Разрешается использование таких кисломолочных продуктов, которые обладают низкой или средней степенью жирности.

Специалисты указывают на допустимость употребления соков, разбавленных водой, бурого риса, а также злаков, тыквы и свеклы. Настоятельно рекомендуется помнить о пользе таких продуктов, как отрубной хлеб, любой вид капусты, кроме белокочанной. Желательно не отказывать себе в молоке, если оно не провоцирует запоры, морской капусте, картошке (особенно такой, которая запечена в кожуре).

Полезными окажутся компоты, приготовленные на основе сухофруктов, а также такие наименования, как курага, инжир и чернослив. Любой из представленных компонентов положительно сказывается на работе системы ЖКТ и, в частности, на деятельности сигмовидной кишки.

Запрещенные продукты

Каждая лечебная диета состоит из рекомендуемых и нежелательных блюд. Питание при дивертикулезе сигмовидной кишки не исключение.

Таблица рекомендуемых и запрещенных продуктов

При дивертикулёзе пациентам стоит соблюдать диету, которая включает:

кисломолочные продукты;
злаковые каши, приготовленные на воде или молоке;
овощные супы, пюре;
фрукты, ягоды: бананы, яблоки, вишни, цитрусовые, дыня, персики;
хлеб с отрубями;
чернослив;
свежеприготовленные соки, в том числе и сливовый;
травяные чаи.

Также можно употреблять пчелиный забрус. Этот продукт способствует укреплению иммунитета, оказывает антисептическое воздействие, улучшает переваривание пищи.

Что можно есть (галерея)

Примерное меню на неделю

Пациентам, больным дивертикулезом, врачи советуют обратить внимание на раздельное питание. Оно позволяет организму получить максимальное количество полезных веществ, облегчить процесс приема и переваривания пищи, а также улучшить состояние всех органов. Если такое питание больным не приветствуется, тогда ежедневный рацион должен состоять из:

Завтрака . Для завтрака подойдет легкая и спокойная пища: фруктовый салат или творог со сметаной. Добавьте в меню небольшой кусочек вареного мяса или рыбы, рис, картофель. В качестве питья сделайте чашечку ароматного какао, кофе с молоком либо чая.
Обеда . Обязательным к употреблению является любой вид первого блюда. Смотрите по собственному самочувствию и вкусовым предпочтением. Это может быть как легкий рисовый, грибной или мясной суп, так харчо или борщ. Кроме того, за час до еды постарайтесь выпить один стакан чистой воды.
Ужина . На ужин приготовьте продукты при помощи щадящих методов тепловой обработки. Отварите картофель, буряк, морковь или кашу. В качестве мяса отлично подойдет говядина, свинина или рыба.

При составлении ежедневного рациона необходимо учитывать локализацию дивертикула, так как от этого зависят особенности переваривания пищи.

При локализации патологического процесса в прямой кишке питанию уделяется особое внимание, так как в данном случае наблюдается склонность к развитию запоров.

Пюре и мягкие блюда

При наличии дивертикулеза можно воспользоваться следующими рецептами для приготовления блюд:

Тушеные овощи с рисом. В кастрюльку необходимо нарезать кубиками кабачок, предварительно очистив его от кожуры. Туда же добавляют мелко порубленную луковицу и одну большую морковку. Овощи припускают на растительном масле, а через 5 минут заливают 200 мл нежирной сметаны. Через 8 минут в кастрюльку отправляют 120 г риса, который необходимо предварительно замочить в холодной воде на 15 минут. Добавляют соль, воду, после чего все ингредиенты хорошо перемешивают. Блюдо готовится на маленьком огне. Его готовность определяется по мягкости риса.
Запеканка. Треть стакана гречки необходимо хорошо промыть и отварить до готовности. Луковицу мелко нарезают, после чего припускают на растительном масле. Также в сковородку добавляют тертый кабачок и отваренную гречку. Все ингредиенты запеканки обжаривают на небольшом огне в течение 10 минут. В слегка охлажденную смесь добавляют три сырых яйца и 100 г брынзы. Все компоненты хорошо перемешивают и пересыпают в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Блюдо готовится на протяжении 30 минут до образования аппетитной корочки.
Тыквенный суп. 400 г свежей тыквы необходимо очистить от кожуры и измельчить. К ней также добавляют мелко порубленную луковицу. Ингредиенты перекладывают в огнеупорную форму, смазанную растительным маслом. Ее оборачивают фольгой и отправляют в духовку на 15 минут. Немного охлажденные овощи перебивают в блендере с приготовленным ранее овощным бульоном (около 500 мл жидкости). Блюдо солят и подают на стол в теплом виде.

При дивертикулезе существуют некоторые ограничения насчет питания, но придерживаться специальной диеты совсем несложно. Если все сделать правильно, болезнь отступит в течение нескольких недель.

Дивертикулез – это заболевание, при котором в стенке толстой кишки появляются множественные выпячивания. Связано это не с врожденными причинами, а с длительным неправильным питанием взрослого человека, при котором создается высокое внутрикишечное давление.

Иногда данное заболевание сопровождается такими признаками, как:

запор (иногда сопровождается диареей);
кал с кровью;
опухолевые образования, которые определяются при пальпации живота;
болевые ощущения при осмотре;
вздутие;
урчание в животе;
тошнота или рвота.

В целом симптоматика такая. Как мы видим, перепутать эту болезнь с простым недомоганием очень сложно. Именно поэтому при появлении таких признаков желательно внимательнее присмотреться к своему организму и в случае, если они продолжаются на протяжении долгого времени, немедленно обращаться к врачу, иначе может случиться непоправимое.

С шестого дня пациента переводят на диету № 1а. Ее основа – полужидкие и пюреобразные блюда (водянистые каши из круп, овощные супы, омлет, рыбное суфле, кисель, ягодное желе и др.). Объем одной порции не должен превышать 300 мл. Под запретом молоко, сметана, овощные соки.

Тушеные овощи в сметане. Ингредиенты: один средний кабачок, одна луковица, две моркови, 120 г риса, 200 мл сметаны, растительное масло, специи. Кабачок промываем и нарезаем квадратиками. Измельчаем луковицу и морковку, рис замачиваем. Припускаем кабачковую нарезку на растительном масле, добавляем лук и морковку, через 5 минут заливаем сметану и притушиваем несколько минут. Добавляем рис, специи, перемешиваем с овощами, доливаем воду или бульон на 2 см выше поверхности риса. Прикрываем крышкой и тушим на малом огне до готовности. Приятного аппетита.
Запеканка. Компоненты блюда: гречневая крупа 1/3 стакана, растительное масло, луковица, один кабачок, три яйца, 100 г брынзы, зелень, специи. Готовим: гречку промываем и отвариваем, настаиваем под крышкой. Мелко порезанный лук припускаем на растительном масле, добавляем тертый на терке кабачок и гречку. Обжариваем 10 минут. Добавляем специи, сырые яйца, нарезанную брынзу, хорошо вымешиваем. Перекладываем в форму, смазанную растительным маслом, и отправляем в духовку при 180°C примерно на полчаса, пока не сформируется красивая корочка. Готовую запеканку посыпаем зеленью и подаем.
Фаршированные творогом помидоры. Ингредиенты: помидоры – 0,5 кг, чеснок 2 зубка, соль, творог 200 г, зеленый лук, зелень, специи. Помидоры избавляем от мякоти и семечек. Чеснок и лук измельчаем, солим и перчим и смешиваем с творогом. Наполняем помидоры творожным фаршем и укладываем на противень, смазанный растительным маслом. Отправляем в духовку на 20-30 минут при 170-180°C. Подаем в теплом виде, присыпав измельченной зеленью.

Чтобы организм получал только полезную пищу, необходимо не только исключить запрещённые продукты, но и правильно готовить еду.

Овощной суп

картофель — 2 шт;
морковь — 1 шт;
лук — 1 шт;
растительное масло — 2 столовые ложки;
зелень.

Нарежьте небольшими кубиками картофель, морковь, лук.
Проварите ингредиенты около 20 минут, затем добавьте немного соли, растительного масла, зелень.
Через несколько минут блюдо готово к употреблению.