Какие продукты полезны для поджелудочной железы

Содержание

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Поджелудочная железа выполняет исключительно важные функции: вырабатывает пищеварительное вещество панкреатин и гормоны, без которых невозможен метаболизм. Чтобы железа исправно выполняла свои обязанности, необходимо беречь её от влияния вредных веществ, инфекций, некачественной пищи, спиртного и сигарет. И в лечении, и в профилактике важное место занимают продукты для поджелудочной железы.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Полезные продукты для поджелудочной железы

Полезные продукты для поджелудочной железы желательно вводить в рацион до того как возникли проблемы с этим органом. То есть, с профилактической целью. Но если проблем избежать не удалось, и вследствие различных причин развился панкреатит либо другое заболевание, то в лечебной диете тоже не обойтись без продуктов для поджелудочной железы.

Разгрузить орган и восстановить нормальную работу позволит меню без жареных и жирных блюд, кислых ягод, крепких чаёв, грибов, консервов, инжира, бананов, свежей выпечки, сырых овощей, кофе, свежего молока, виноградного сока, мёда, газированных напитков. Если бы железа могла выбирать, она категорически бы отказалась от курения и алкоголя.

Какую же пищу предпочла бы поджелудочная железа, кабы её воля? Диетологи давно нашли ответ на этот вопрос и знают, что ей по вкусу такая пища:

Тёплые овощные супы, заправленные растительными маслами.
Диетическое мясо.
Нежирная рыба (щука, окунь, треска, судак).
Нежирные кисломолочные продукты.

Яичные белки (в виде омлета на пару, сваренные всмятку яйца без желтков).
Сладкие зелёные яблоки (свежие, печёные, в виде сухофрукта).
Некислые ягоды, орехи.
Пшённая, гречневая, овсяная каши.
Компоты из сухофруктов, некрепкие чаи, отвар шиповника, разбавленные фреши.
Макаронные изделия из твёрдой пшеницы.

Чистая или слегка газированная вода комнатной температуры в диете для поджелудочной железы весьма кстати. А вот соки в чистом виде не рекомендуются – из-за высокой концентрации активных ингредиентов. Поэтому их лучше разбавлять водой.

Продукты для работы поджелудочной железы

В чём состоит работа поджелудочной железы? Образующиеся в ней ферменты нейтрализуют желудочный сок, защищая слизистую кишечника от повреждений; расщепляют поступающую пищу для облегчения усвоения; инсулин снижает уровень сахара в крови. Дисфункция органа чревата панкреатитом и диабетом.

Чтобы предупредить воспаления и другие проблемы, важно правильно питаться. Продукты для работы поджелудочной железы должны быть свежими, натуральными, лёгкими для усвоения, без консервантов и пищевых добавок. Этим критериям отвечает следующая пища.

Лук, чеснок.
Красный виноград, вишни, черника.
Йогурт несладкий.
Мёд (при отсутствии воспаления).
Вчерашний хлеб, без дрожжей.

Паровые котлеты, омлеты без желтков.
Травяные отвары из крапивы, одуванчика, брусники, бузины, шиповника, шелковицы, черники.

Помимо этой пищи, железа предпочитает обработанные фрукты и овощи: печёные яблоки, суфле из рыбы, мяса, овощей на пару, узвар из сухих фруктов, разбавленные натуральные соки. Эти продукты для поджелудочной железы по очереди должны присутствовать на столе каждый день.

Питание должно быть регулярным, дробным, заканчиваться около 18 часов. Это связано с тем, что именно в это время выработка ферментов приостанавливается до завтра, и употреблённая позже еда не переваривается, а загнивает, отравляя кровь и заставляя печень работать в усиленном режиме.

Продукты для лечения заболеваний поджелудочной железы

При заболеваниях используют диетические продукты для лечения поджелудочной железы, которые отличаются особой полезностью и «лояльностью» к этому органу. В перечне превалируют овощи, каши, лекарственные отвары, вода и другие полезные напитки.

Капуста брюссельская (тушёная): успокаивает воспалённые ткани, не нагружает заболевшую железу.

Кабачки (печёные, тушёные): отлично усваиваются, мягко действуют на органы пищеварения, не раздражая их.

Тыква: полезнейший овощ для железы. Имеет мягкую структуру, способна нейтрализовать соляную кислоту.

Овсяной кисель, мюсли.
Каши со свежими и сухофруктами. Активные вещества этих продуктов принимают участие в синтезе инсулина.
Масла растительные.
Орехи: улучшают пищеварение, служат хорошим десертом.

Кисломолочная продукция в ассортименте, сыр хорошего качества.
Супы из овощей, рыбная уха.

Чаи из ромашки, шиповника, зелёный, чёрный (несладкие).

Чистая вода занимает важное место в схеме лечебного питания. Её пьют в любое время, без привязки к приёму пищи. Полезна вода комфортной температуры – не горячая и не ледяная.

Не менее важно правильно пережёвывать продукты для поджелудочной железы, поскольку в измельчённом виде еда лучше усваивается, облегчает пищеварение и усвоение полезных ингредиентов.

Продукты для восстановления поджелудочной железы

В отличие, например, от печёночных клетки поджелудочной железы неспособны восстановляться полностью. Однако, при употреблении продуктов для восстановления поджелудочной железы здоровые клетки органа работают активнее и восполняют количество ферментов, необходимое для переваривания пищи. Так бывает при панкреатите, когда железа воспаляется.

В более сложном случае, при сахарном диабете, современная медицина бессильна: терапия при этом заболевании состоит в корректировке уровня глюкозы посредством специальных препаратов.

При симптомах панкреатита нельзя заниматься самолечением; следует обратиться к врачу и следовать его указаниям. Что можно сделать самому, так это не провоцировать железу острой, жирной, жареной пищей и спиртными напитками.

Хороший способ снизить напряжение воспалённого органа – голодание. Отказ от пищи уменьшает выработку панкреатического сока и повреждение остальных, пока ещё здоровых железистых клеток.

Набирает популярности несколько необычный способ восстановления – с помощью такого продукта для восстановления поджелудочной железы, как финики. Их нужно кушать натощак, тщательно пережёвывая и запивая чистой водой – из родника или колодца. Курс – 2 недели.

Схема такова. Помытые финики, сложенные на белой фарфоровой тарелке, съедают утром, до завтрака. Максимальная доза – 15 штук, но обязательно нечётное количество. Через полчаса можно завтракать, причём, не изменяя своим пищевым привычкам и обычному рациону. Естественно, без жирных-острых-жареных блюд, вредных всегда, а не только при панкреатите.

Финиковая диета нормализует пищеварение, восстановляет клетки и функции железы. Усилить эффективность помогает «фруктовое продолжение» диеты. Это означает, что три дня подряд нужно кушать исключительно груши и ничего кроме них. 3 – 5 фруктов в сутки, в зависимости от размера, вычищают слизистую и протоки от мёртвых клеток и всего лишнего, накопившегося в пищеварительном тракте, завершая процесс восстановления этих органов.

Продукты для очистки печени и поджелудочной

Способы и продукты для очистки печени и поджелудочной разные, их рекомендуют выполнять в определённой последовательности: сначала провести очищение печени, затем – поджелудочной.

В одном из самых простых рецептов используется лавровый лист: 10 штук на 300 мл кипятка. Напиток настаивается в закрытом термосе сутки, затем процеживается и употребляется по 50 г перед каждым приёмом пищи (за полчаса до еды). Курс очистки – 2 термоса.
Ещё один подходящий для очистки продукт для поджелудочной железы – картофельный сок пополам с водой. Дозировка – нарастающая: от четверти до полного стакана два-три раза в день.
Необычная на первый взгляд смесь – кефир с гречневой кашей, тоже используется в качестве продуктов для очистки печени и поджелудочной. Готовится так: стакан очищенного зерна заливают 0, 5 л кефира. Спустя 12 часов набухшую массу съедают в два приёма: за завтраком и за два часа до сна. Можно подсластить ложкой мёда. Курс – дважды по 10 дней, с 10-дневным перерывом.
Корневище петрушки, сваренное в молоке, – несколько экстремальный способ очистки. 2 кг корня следует измельчить на мясорубке, варить 1, 5 часа в 3, 5 л молока. Получится кашица, которую нужно скушать за 3 дня. Экстрим в том, что ничего больше употреблять нельзя. Кроме того, такое блюдо выводит из организма почти всю соль; чтобы её восполнить, необходимо несколько дней подряд пить много минеральной воды.
Листья облепихи заварить кипятком (чайная ложка на стакан), выпить спустя 40 минут половину порции. Повторять 4 раза в день, после еды. Рекомендуется в качестве продукта для очистки печени и поджелудочной: железа восстановляет работу, печень избавляется от избытка жёлчи.

Продукты для селезёнки и поджелудочной железы

Селезёнка не является жизненно важным органом; древнегреческие медики даже считали её совершенно бесполезной. Однако в человеческом организме не бывает ничего лишнего, и селезёнка всё-таки выполняет важные функции – иммунную, кроветворную, фильтрационную, обменную. Это депо крови, в котором, к тому же, утилизируются отработанные клеточные элементы.

Анатомически внутри человека она соседствует с поджелудочной железой. Что объединяет органы-соседи? Оказывается, они любят одни и те же продукты для селезёнки и поджелудочной железы.

Соки яблочный, морковный.
Лекарственные травы.

Среди общих для обоих органов рекомендаций – регулярное частое питание маленькими порциями, избегание стрессовых ситуаций, отказ от всего вредного. Нелюбимые продукты для поджелудочной железы и селезёнки тоже одинаковые: это алкоголь, фаст-фуд, слишком сладкие, жирные, острые блюда, консерванты.

Поджелудочная железа отвечает за слаженную работу пищеварительной системы организма. Вырабатываемые ею гормоны инсулин и глюкагон, желудочные ферменты влияют на уровень сахара в крови. Злоупотребление алкоголем, неграмотно составленный рацион и инфекционные болезни приводят к нарушению ее функций и возникновению панкреатита. Лечение данного недуга – процесс сложный и долгий. Поэтому очень принципиально, чтобы столь важный орган слаженно работал. Для этого нужно четко знать, что полезно для поджелудочной железы.

Продукты, оказывающие благотворное влияние

Пища, поступающая в организм, может как принести пользу, так и обеспечить дисфункцию поджелудочной железе. Здоровое питание гарантирует ее нормальное функционирование и позитивно влияет на состояние человека в общем. Правильно сформированное меню оказывает противоопухолевое воздействие, восстанавливает синтез панкреатического сока, налаживает инсулиновый баланс, регулирует пищеварение.

К продуктам, очень полезным для поджелудочной железы, можно отнести:

красную рыбу и морепродукты;
морскую капусту, которая активизирует метаболизм и избавляет желудочно-кишечный тракт от шлаков и других неполезных веществ;
блюда из мяса птицы и постной говядины, говяжьей печени и языка;
кисломолочные продукты: йогурт, кефир, ряженка;
сыр и яйца;
овощи: брюссельская капуста, лук (обязательно ошпаренный), морковка, свекла, тыква, кабачки и сладкий перец;
фрукты, в частности, апельсины, лимоны, киви, гранаты и яблоки, насыщенные витаминами А, В, С, кальцием и калием. Уникальный элемент, содержащийся в цитрусовых, – рубидий — способствует выработке инсулина. Киви также активизирует инсулиновый обмен. Яблочный пектин естественным путем выводит из внутренних органов и систем токсичные элементы.
ягоды: арбуз, клюква, черника, черешня, смородина, брусника — поставщики антиоксидантов, предотвращающих клеточное повреждение;
сухофрукты: чернослив и курага;
пшено, овсянку и гречку, насыщенные витамином В и микроэлементами, позитивно влияющими на производство инсулина;
пасту из твердых сортов пшеницы;
грецкие орешки, богатые жирными кислотами Омега-3;
растительные масла (оптимально — оливковое либо кукурузное);
зеленый, черный, травяные (из ромашки или шиповника) чаи.

Иногда можно себе позволить сухое виноградное вино, коньяк, мартини или текилу.

Однако при панкреатите о спиртных напитках придется забыть. Сладкими ягодами, фруктами и овощами злоупотреблять также не стоит. Продукты для поджелудочной железы лучше есть тёплыми или комнатной температуры, но не холодными.

При сбоях в выработке ферментов поджелудочной железы рацион следует дополнить творогом и домашними йогуртами, горохом и фасолью, баклажанами, хлебом грубого помола.

Запрещенные продукты

Для поддержания поджелудочной железы в рабочем состоянии следует также знать какие продукты кушать не стоит:

Сладости и сдобу. Избыток сахара может спровоцировать появление сахарного диабета. Некоторые виды хлеба усиливают метеоризм.
Алкоголь, особенно пиво, вызывает сужение кровеносных сосудов и нарушение пищеварения.
Кофе и газированные напитки.
Кислые первые блюда, в том числе суп из щавеля, борщ и щи.
Фаст-фуд — еду, относящуюся к быстрому питанию, необходимо полностью исключить как слишком жирную и полную сомнительных добавок.
Поваренная соль может стать причиной повышенного давления, что вызывает травмы сосудов поджелудочной железы.
Копченые колбаски и сосиски раздражающее действуют на ЖКТ.
Применение в готовке уксуса, соусов и майонеза следует свести к минимуму.
Пища, содержащая красители, консерванты или ароматизаторы. Они увеличивают срок годности товара и делают его аппетитным на вид, но для поджелудочной железы это яд, нарушающий процесс выработки ферментов. Все маринованные овощи промышленного производства и консервы нужно удалить из меню.
Чеснок при панкреатите – очень неполезная еда.
Мороженое, богатое тугоплавкими жирами.

Список продуктов, губительных для поджелудочной, весьма внушителен. Однако необязательно наотрез отказываться от «вредностей», достаточно просто уменьшить их потребление. Но при хроническом панкреатите потребуется соблюдать специальную диету.

Питьевой режим

Вода порой важна не меньше, чем продукты для поджелудочной железы. При панкреатите пить чистой воды нужно много. Жидкость облегчает переваривание пищи. Входящий в ее состав кислород быстро впитывается в кровь и доходит до всех органов. Доктора обращают внимание, что полезными свойствами обладает именно вода, а не чай или компот.

Пить можно, когда удобно – до трапезы, вместе с пищей или после ее принятия.

Как пережевывать пищу

Обычно человек не задумывается над тем, как он жует. Но процесс этот очень важен, поскольку может предотвратить развитие панкреатита и минимизировать обострения недуга.

Пищеварение начинается уже в ротовой полости и завершается в толстом кишечнике. У каждого органа свои задачи: в кислой среде желудка начинается расщепление белков, желчь эмульгирует жиры, а ферменты поджелудочной железы активизируют обмен веществ, разбивая углеводы, белки и жиры на составляющие. В тонком кишечнике полезные элементы всасываются в кровь. Проглотив плохо разжёванный кусок, человек возлагает лишнюю нагрузку на поджелудочную железу. Нарушения в деятельности этого органа приводят к тяжелым недугам. Важно выполнять челюстями не менее 40 жевательных движений, чтобы облегчить работу ЖКТ. Этот хороший навык поможет не только лечить поджелудочную железу, но и станет союзником в борьбе с лишними килограммами.

Правила грамотного питания

Соблюдение особого диетического плана питания, ограничение либо полное исключение опасной для поджелудочной железы пищи дают возможность дольше сохранить ее здоровье. Простые рекомендации облегчат работу органа и повысят эффективность его функционирования:

Есть следует часто и миниатюрными порциями. На долю ужина должно приходиться около 20% дневного рациона.
Хорошо влияет на здоровье соблюдение принципа «раздельного» питания (белки и углеводы употребляются в разные приемы пищи).
Нужно пить 1,5-2 л негазированной воды комнатной температуры.
Стоит отказаться от наваристых мясных, рыбных или грибных бульонов.
Нужно выдерживать суточную калорийность продуктов с учетом пола, возраста и дневной активности.
Еда должны быть не холодной, а в меру горячей либо едва теплой.
Важно тщательно пережевывать каждый кусочек.
В приоритете блюда, приготовленные на пару, тушеные и отварные.

Помимо еды нужно уделять время физическим нагрузкам и помнить об основах здорового существования. Однако при хроническом панкреатите от интенсивных занятий спортом придется отказаться. При каких-либо неполадках с поджелудочной железой стоит сразу же перейти на щадящее питание и сниженную активность.

От здоровья, эффективности функционирования поджелудочной зависят процессы переваривания и усваивания пищи, выработка инсулина, который осуществляет регуляцию уровня сахара в крови. В то же время, поджелудочная очень чувствительна к употребляемой еде.

Чтобы не подвергать паренхиматозный орган риску, очень важно придерживаться принципов здорового питания и включать в рацион продукты, полезные для железы и всего пищеварительного тракта.

Лучшие продукты для работы поджелудочной железы

Какие продукты полезны для здоровья поджелудочной железы, нужно знать не только людям, страдающим панкреатитом, но и тем, у кого орган на данный момент функционирует нормально. Это позволит поддерживать работоспособность ПЖ и не допустить развитие воспалительного заболевания, продлить молодость и здоровье.

На поджелудочную железу приходится очень большая нагрузка, ведь любой продукт, который мы употребляем в пищу, неизбежно отображается на ее состоянии и работе. Разберем, что любит поджелудочная железа, и какие продукты нужно включать в свой рацион регулярно.

Растительная пища

К растительной пище относятся овощи, фрукты, ягоды, зелень. Такие продукты насыщены витаминами, минеральными элементами, фитонцидами, флавоноидами, клетчаткой. Они улучшают пищеварительные и обменные процессы.

Лучшая растительная еда для поджелудочной железы включает в себя следующий набор продуктов:

Культуры	Продукты	Польза для организма
Овощи	Брокколи, морская, цветная капуста	Обладает ценными антиоксидантными свойствами, улучает пищеварение, защищает ткани поджелудочной от негативного влияния раздражающих факторов.
	Кабачки	Нормализуют стул и водно-солевой баланс, активизируют пищеварительные процессы. Кабачки очень легкие в усваивании и приготовлении.
	Тыква	Способствует снижению кислотности желудочного сока, обладает обволакивающими, антиоксидантными свойствами, улучшает обмен и усваивание жиров, оказывает противовоспалительное влияние.
	Топинамбур	Нормализует пищеварительные, обменные процессы, оказывает противовоспалительное действие.
	Огурцы	Очищают от токсинов и шлаков, оказывают мягкое противовоспалительное действие, улучшают аппетит.
	Свекла	Способствует очищению крови, нормализует артериальное давление, помогает снять воспалительный процесс.
Зелень	Петрушка	Активизирует пищеварительные и обменные процессы, укрепляет иммунитет.
Зелень	Укроп	Улучшает пищеварительные, обменные процессы, способствует высвобождению излишних газов из кишечника, обладает заживляющими свойствами.
Фрукты, ягоды	Яблоки	Улучшают обмен веществ, помогают устранить тошноту, рвоту, укрепляют иммунитет, активизируют пищеварительные процессы, снижают холестерин. При этом рекомендуется употреблять яблоки не кислых сортов.
	Арбуз	Обладает противовоспалительными свойствами, очищает организм от токсинов и шлаков, активизирует пищеварительные, обменные процессы.
	Черешня	Укрепляет иммунитет, нормализует пищеварительные, обменные процессы, не влияет на уровень кислотности желудочного сока.
	Голубика	Улучшает работу поджелудочной, нормализует пищеварительные процессы, обладает антимикробным, антиоксидантным действием.

Следует отметить, что принципы питания при здоровой и больной поджелудочной отличаются. Продукты полезные для поджелудочной железы, когда она здорова, при острой форме панкреатита могут запрещаться к употреблению.

Например, свежие ягоды и фрукты, зелень до наступления ремиссии кушать запрещено. Это же касается и огурцов, морской капусты, брокколи, топинамбура. Несмотря на пользу для железы, их также разрешается вводить в рацион только после купирования острого воспалительного процесса и наступления ремиссии.

Из мясного наиболее полезны:

Такое мясо легкое в переваривании, не перегружает поджелудочную, содержит много полезных питательных веществ.

Из рыбы предпочтение следует отдавать нежирным и средне-жирным видам:

В рыбе содержится много витаминов, полезных минеральных элементов и жирных кислот. Употребление рыбных блюд способствует улучшению пищеварения, обмена веществ, нормализует состояние слизистых оболочек органов пищеварения.

Молочные продукты

Для исправной работы поджелудочной железы полезно кушать некислый 1-2, 5% творог, кефир и натуральный йогурт средней жирности (2,5%), домашнюю простоквашу, не острый и не слишком соленый качественный твердый сыр.

Напитки

Взрослый человек должен употреблять в среднем 1,5-2 литра жидкости. Так же полезно время от времени включать в свой рацион следующие напитки:

минеральная вода (необходима предварительная консультация гастроэнтеролога);
теплый чай с небольшим количеством заварки, без подсластителей;
натуральные овощные и фруктовые соки, разбавленные кипяченой водой.
домашние кисели;
отвар овса;
напиток из отрубей (3 ст.л. сырья заливают 400 мл. горячей воды, после закипания держат на слабом огне в течение часа и остужают);
отвар лаврового листа (10 листков на 300 мл. кипятка, настаивают 24 часа в закрытой посуде; принимают по 2 ст.л. до еды);
петрушка с молоком (2 части корня петрушки измельчают, смешивают с 3,5 частями молока и держат на слабом огне около полутора часа, пьют во время разгрузочных дней).

Самые полезные травы для здоровья органа

Издавна известно, что травы и растения обладают огромным полезным, лечебным потенциалом. Их используют для поддержания здоровья, лечения многих недугов не только в народном врачевании, но и в традиционной медицине, фармакологии.

Разберем что полезно для поджелудочной железы из трав и растений:

Растение	Лечебные свойства и особенности применения
Шиповник	Снимает воспаление, улучшает пищеварение и обмен веществ, укрепляет иммунитет, проявляет антибактериальное, обволакивающее действие. Обладает мочегонными свойствами, благодаря чему способствует рассасыванию отечностей. Улучшает отток желчи, предупреждая ее застаивание и забрасывание в поджелудочные протоки. При этом шиповник абсолютно безвреден для почек.
Тысячелистник	Оказывает ранозаживляющее, противовоспалительное, антибактериальное, желчегонное, спазмолитическое, успокаивающее действие, улучшает пищеварение и избавляет от вздутия живота. Трава снимает спазмы и воспаление со сфинктера Одди, что помогает наладить отток пищеварительных ферментов из поджелудочной в кишечник, предупреждает забрасывание поджелудочных ферментов и желчи из кишечника в поджелудочные протоки. Для поддержания работоспособности поджелудочной тысячелистник действует более эффективно совместно со зверобоем, а для приготовления настоев травы рекомендуется смешивать в одинаковом количестве.
Зверобой	Обладает мощными антиоксидантными свойствами, помогает очистить организм от шлаков и токсинов, улучшает пищеварение, обмен веществ, укрепляет иммунитет, оказывает мягкое противовоспалительное действие.
Ромашка	Снимает спазмы, обезболивает, успокаивает, оказывает противовоспалительное, ранозаживляющее действие. Способствует регенерации клеток, облегчает выведение кишечных газов, нормализует кислотность желудочного сока, способствует рассасыванию отечностей. Защищает ткани поджелудочной и других органов ЖКТ от разрушающего воздействия соляной кислоты, шлаков, токсинов и патогенных бактерий.
Календула	Улучшает выделение и отток желчи, противодействует образованию застоев желчи, а также ее забрасыванию в поджелудочные протоки, устраняет спазмы. Оказывает противовоспалительное, антибактериальное, регенерирующее, обезболивающее действие, активизирует функционирование желудка и поджелудочной.
Девясил	Обладает антиоксидантными, противовоспалительными свойствами, способствует понижению кислотности желудочного сока. Обволакивает стенки органов пищеварения, защищая их от разрушающего воздействия шлаков, токсинов, бактерий и вредных веществ.
Цветки красной бузины	Обладает мощным противовоспалительным, антибактериальным действием, снимает боли, помогает при запорах.
Мята перечная	Оказывает обезболивающее, успокаивающее действие, активизирует продуцирование пищеварительных ферментов, снимает спазмы с гладкой мускулатуры органов ЖКТ.
Подорожник	Устраняет боли, успокаивает, снимает воспаление, способствует заживлению ран, обладает антимикробными свойствами, активизирует продуцирование желудочного сока и пищеварительных ферментов.

Вместе с тем нужно отметить, что травяные настои и отвары не используются при остром панкреатите до момента наступления ремиссии. Исключением является шиповник. Отвар из шиповника разрешается в небольших количествах пить уже на третий-четвертый день купирования острого воспалительного процесса.

Нужно понимать, что действие трав и растений достаточно мощное, поэтому не стоит экспериментировать с дозировкой. Лечебные травяные напитки нужно готовить строго в соответствии с рецептом, инструкцией или назначением врача.

Необходимые витамины

Что полезно кушать для поджелудочной железы, в первую очередь, определяется набором необходимых для нее витаминов. Их недостаточность может привести к расстройству поджелудочной, нарушению ее работоспособности. И, наоборот, восполнение их запасов улучшает функционирование органа, противодействует развитию воспалительных процессов, а также помогает их купированию.

В и РР

Для поджелудочной особенно необходимы витамины группы В и РР. Их молекулы берут участие в продуцировании пищеварительных ферментов:

Молекулы тиамина (В1) необходимы для синтеза амилазы, которая расщепляет углеводы.
Витамины РР (или В3) активизируют продуцирование амилазы, липазы, трипсина. Кроме того, В3 улучшает кровоток в поджелудочной, уменьшает риск развития воспалительных процессов в органе, снижает выраженность болевых ощущений.
В синтезе пищеварительных ферментов активно участвуют витамины В2, В6, В12.

С и Е

Для здоровья поджелудочной также важны витамины С, Е:

Витамин С укрепляет иммунитет органа, повышает ее защитные функции, повышает устойчивость органа к инфекциям, патогенным микроорганизмам, вредным раздражающим веществам.
Витамин Е обладает мощными антиоксидантными свойствами. Он нейтрализует разрушающее действие свободных радикалов, предупреждает развитие онкологических заболеваний органа, способствует регенерации и восстановлению поврежденных тканей.

Кроме того, витаминные вещества Е, С улучшают выработку и отток желчи, препятствуют образованию камней, застоев желчи в желчном пузыре. Это очень важно для нормального функционирования поджелудочной, пищеварительных и обменных процессов. Известно, что застои желчи часто приводят к нарушению оттока пищеварительных ферментов из поджелудочной железы в кишечник и развитию панкреатита.

Витамин А берет активное участие в нормализации окислительных процессов, синтезе белков, нормализует пищеварение, способствует росту новых клеток, предупреждает преждевременное изнашивание органов.

Кроме того, ретинол обладает мощными антиоксидантными возможностями, защищает поджелудочную от разрушающего влияния свободных радикалов, поддерживает иммунитет органа.

Следует отметить, что витаминотерапия часто является одним из методов комплексного лечения панкреатита. Витаминные вещества могут применяться в виде капсул или инъекций. При этом необходимо строго соблюдать назначенную дозировку, так как чрезмерное количество витаминов также может привести к гиперферментации и нарушению работы поджелудочной.

Употребление монастырского сбора для лечения панкреатита

Вы удивитесь, как быстро отступает болезнь. Позаботьтесь о поджелудочной железе! Более 10000 людей заметили значительное улучшение в своем здоровье, просто выпивая по утрам…

Особенности развития и лечения липофиброза поджелудочной железы

При данном патологическом процессе происходит поражение тканей, которые пытаются возместить свой недостаток путем активного своего разрастания, образуя уплотнения и узелки.

Почему развивается фиброз поджелудочной железы и какие симптомы характерны для данного состояния

Особенно часто признаки фиброзного поражения железы принимаются за банальное расстройство пищеварения. Однако для его симптомов свойственно более длительное присутствие

Что такое гастринома поджелудочной железы и как вылечить болезнь?

Присутствие гастриномы диагностируется у 1% людей, у которых в анамнезе отмечены пептические язвы, при этом ее риск перерождения в злокачественную форму достаточно высок.

Что такое инсулинома поджелудочной железы и по каким причинам развивается опухоль

Избыточное количество инсулинового вещества ведет к резкому падению глюкозного уровня в крови, что негативно сказывается на состоянии центрально-нервной системы и головном мозге

Когда чувствую, что начинает шалить поджелудочная, принимаю настои из тысячелистника, зверобоя и шиповниковые отвары. Они мне всегда помогают наладить работу пищеварительных органов. Потом еще несколько дней ем все пареное-тушеное.

Когда болел панкреатитом, врач назначал прием витаминов, ферменты и диету. После пары недель пищеварение улучшилось, перестали беспокоить боли в поджелудочной. Еще параллельно пил ромашку, шиповник и подорожник.