Митохондрии — это органеллы размером с бактерию (около 1 х 2 мкм). Они — неотъемлемая часть всех живых эукариотических клеток, обычно в клетке содержится около 2000 митохондрий, общий объем которых составляет до 25% от общего объема клетки. Форма, величина и их число постоянно меняются. Число митохондрий варьирует от нескольких десятков до сотен. Особенно их много в секреторных тканях растений.
Основная функция митохондрий состоит в обеспечении энергетических потребностей клетки путем дыхания. Богатые энергией молекулы АТФ синтезируются при реакции окислительного фосфорилирования. Энергия, запасаемая АТФ, получается в результате окисления в митохондриях различных энергетически богатых веществ, главным образом сахаров. Механизм окислительного фосфорилирования путем хемиосмотического сопряжения открыт в 1960 г. английским биохимиком П.Митчеллом.
Рибосомы представляют собой крупный рибонуклеопротеидный комплекс с молекулярной массой около 2,5 мДа, состоящий из рибосомных белков, молекул рРНК и ассоциированных с ними факторов трансляции. Рибосомы — немембранные органеллы, на которых происходит синтез белка в клетке. Они представляют собой сферические структуры с диаметром около 20 нм. Эти самые мелкие клеточные органеллы устроены чрезвычайно сложно. Ни одна молекула, входящая в состав рибосом, не повторяется дважды. Лучше других изучены рибосомы бактерии Е. coli.
Основной функцией рибосом является трансляция, то есть синтез белков. На фотографиях, полученных с помощью электронного микроскопа, они выглядят округлыми тельцами диаметром 20 — 30 нм. Рибосомы содержат примерно равные количества РНК и белка.
Каждая рибосома состоит из 2-х субъединиц неравных размеров, формы и строения. Субъединицы рибосом обозначают по величине коэффициентов седиментации (то есть осаждения при центрифугировании).
Гранулярная ЭПС
Электронная микрофотография
1 — гранулярная ЭПС: содержит мембраносвязанные рибосомы (на которых идет синтез экспортных и мембранных белков).
2 — митохондрии,
3 — ядро клетки
РНК в цитоплазме и ядрышках клеток подчелюстной железы
Окраска по Браше
РНК-содержащие структуры окрашены в малиновый цвет:
1 — цитоплазма: ее окраска обусловлена, главным образом, рибосомами;
2 — ядрышки (в составе ядер): это место образования рРНК и рибосом.
Митохондрия
Электронная микрофотография
(по Ю.И.Афанасьеву)
1 — наружная мембрана митохондрии,
2 — внутренняя мембрана митохондрии.
3 — кристы: впячивания внутренней мембраны внутрь митохондрии. В них встроены компоненты цепи переноса электронов и синтеза АТФ (окислительного фосфорилирования).
4 — матрикс митохондрии (внутреннее содержимое). Содержит ферменты цикла Кребса, окисления жирных кислот и синтеза мочевины.
Митохондрии в разных тканях
Электронные микрофотографии (по H.G.Burkit. В. Young, J.W.Heath)
а) Мышечные волокна
В митохондриях очень много крист.
б) Клетки печени
Количество крист значительно меньше.
в) Клетки коры надпочечников
Кристы выглядят как мелкие везикулы,
Митохондрии в клетках кишечной аскариды
Окраска по методу Альтмана
1 — митохондрии: при данной окраске выявляются как зернышки или нитчатые структуры в цитоплазме клеток
2 — ядра клеток.