Здравствуйте, дорогие читатели! Зерна тыквы зачастую именуют «аптекой в миниатюре». Подобное наименование они приобрели неспроста. Все дело в том, что зерна овоща, таят в себе практически полный список известных ныне полезных веществ и витаминов, настолько требуемых для нормального функционирования человеческих органов.
Как употреблять семечки тыквы?
Норма в день
В день рекомендуется принимать не более 50 семечек. Превышение этой нормы незамедлительно приведет к болям и расстройству желудка.
Они отличаются высокой калорийностью, поэтому для людей, стремящихся похудеть, не подойдут.
Есть можно как в сыром, так и в жареном виде, тут как говориться, на любителя. В сырых содержится гораздо больше витаминов, после обжарки многие из них теряют свои свойства.
Поэтому с точки зрения пользы кушайте сырые.
Польза для мужчин, женщин и детей
Каждый организм реагирует на различные воздействия индивидуально, но врачи выявили заметную пользу для каждого из полов.
Для женщин, принимать семечки, врачи настоятельно рекомендуют.
Доказано, что они помогают снизить скорость появления морщин, делают волосы крепкими и блестящими, поддерживают гормональный фон и помогают избежать нервных срывов, и даже облегчают симптомы во время менструального цикла .
Для мужчин так же выявлен ряд полезных свойств. Главным плюсом является улучшение потенции, однако на этом плюсы не заканчиваются. Они довольно быстро помогают справиться с таким заболеванием, как простатит.
При употреблении этого замечательного продукта «озеро» на голове вас не побеспокоит, ведь он помогает избежать облысения.
При выпадении волос также рекомендуем воспользоваться советами пособия «Как остановить выпадение волос» .
А также значительной полезностью употребления тыквенны х семечек считается улучшение мозговой активности и концентрации.
Для детей запретов нет, если они уже достаточно взрослые и могут сами их тщательно очищать. Но малышам до двух лет их давать не рекомендуется, ведь ребенок может попросту подавиться.
Будьте внимательны, если ребенок будет есть много скорлупы, воспаление аппендицита не заставит себя долго ждать, поэтому давайте только хорошо очищенные семечки.
Употребление при беременности
Здесь не только нет запретов, но есть даже рекомендации к применению.
Употребление этого продукта поможет избавиться от надоедливой изжоги, которая почти при каждой беременности идет рядом. А также, если вы страдаете запором, то решить эту неприятную проблему они тоже помогут.
Исходя из вышесказанного ясно, что они не несут никакого вреда, а приносят только пользу.
Противопоказания
В любом продукте всегда есть ограничения в употреблении: по количеству, по составу, по здоровью. О суточной норме мы уже рассказали, поговорим о проблемах со здоровьем, при которых употребление тыквенных семечек категорически запрещено.
Если у вас хронический гастрит, язва или повышенная кислотность желудка, то, к сожалению, употреблять этот плод вам запрещено. А также людям страдающим ожирением или просто стремящимся похудеть, этот провиант употреблять возбраняется, ведь он очень калорийный.
Если у вас постоянно хрустят суставы, то этот провиант не для вас, он способствует накоплению солей.
Основные рекомендации к применению
Как говорилось ранее, полезнее употреблять в сыром виде, так как все нужные витамины сохраняют свои свойства, и не добавляйте соли, даже если сильно хочется.
Если от них идет неприятный запах или выглядят они не привлекательно, употреблять в пищу не рекомендуется.
Перед покупкой попросите попробовать одну семечку, и если вкус у нее будет горький, то этот продукт не качественный.
Очищать зерна советуем руками, а не зубами, чтобы не повредить зубную эмаль.
При желании добавляйте в различные блюда, например, в салаты или каши.
Как правильно сушить и хранить
Даже если вы приобретаете зерна в магазине, вам будет интересно узнать, как же за ними ухаживать. А если же вы садовод и сами вырастили тыкву , мы поведаем вам, что нужно сделать перед употреблением зерен.
Бережно отделяем семечки от тыквенной мякоти и раскладываем отдельно друг от друга на бумагу или газету. Время от времени их следует помешивать и хранить на небольшом сквозняке.
После просушки пересыпьте их в стеклянную банку и поставьте в защищенное от солнечных лучей место.
Если вы купили очищенные семена, то срок хранения составляет месяц, а находится они должны в холодильнике.
Если же не очищенные, то срок хранения увеличивается до года и держать их в холодильнике необязательно.
Лечение болезней
Этот замечательный плод не только помогает поддержать здоровье организма, но и лечит от многих заболеваний.
Если вас просто атакуют глисты, то это средство, как нельзя кстати, вам подойдет. Для этого необходимо принимать зерна с медом. После чего пьем слабительное, и у глистов не останется шансов на выживание.
Этот метод полюбят сторонники народной медицины.
Вообще говорить об их пользе можно весьма долго.
Они способствуют снижению риска зарождения раковых клеток, борются с воспалительными процессами, проходящими в организме.
Уменьшают риск сердечных заболеваний, укрепляют кости, мышцы, приводят в порядок нервную систему.
Улучшают работу мочеполовой системы, правильное функционирование почек, и даже помогают бороться с алкогольной зависимостью.
И таят в себе много других полезных качеств, о которых можно говорить до бесконечности.
А вы любите тыквенные семечки?
Подытожив все вышесказанное, хочется сказать, что если вы не входите в число противопоказаний, то этот чудесный продукт принесет вам немало пользы и поможет поддержать здоровье и гормональный фон в целом. До скорой встречи!
В создании этой статьи участвовала наша опытная команда редакторов и исследователей, которые проверили ее на точность и полноту.
Команда контент-менеджеров wikiHow тщательно следит за работой редакторов, чтобы гарантировать соответствие каждой статьи нашим высоким стандартам качества.
Знаете ли вы, как кушать тыквенные семечки? Это очень просто. Тыквенные семечки имеют приятный вкус и богаты витаминами, что делает их одновременно полезной и приятной закуской. Продолжайте читать и вы узнаете несколько способов, как кушать тыквенные семечки, а также несколько советов для рецептов.
Семена растений содержат максимальную концентрацию полезных веществ, это заложено в них природой для поддержания новой жизни. Поэтому эти продукты должны быть обязательной составляющей рациона человека, заботящегося о своем здоровье. Наиболее полезны семена тыквы, причем их пищевая ценность со временем только увеличивается.
С помощью научных экспериментов было доказано, что семена, хранившиеся 5 месяцев, увеличили свои полезные свойства, особенно в отношении количества белка. Как и любой другой натуральный продукт, их нужно уметь правильно употреблять. Поэтому рассмотрим, в чем заключается польза и вред тыквенных семечек, в каком виде они полезнее, и можно ли победить с их помощью какие-либо заболевания.
Тыквенные семечки: польза и вред, способы употребления
Изобилием отличается и минеральный состав, содержащий значительное количество цинка, марганца, фосфора, магния, железа и меди. В семенах содержатся кислоты: фенольная, кофейная, гидроксибензойная, феруловая, синаповая, протокатехиновая, сиринговая, кумаровая и ванилиновая. Также это ценный источник протеина – 24,6 г на 100 г продукта.
Калорийность
Калорийность составляет 541 ккал, однако, сколько калорий семена тыквы бы не содержали, они все равно рекомендованы в диетическом питании из-за большого количества клетчатки.
Польза
Так чем полезны тыквенные семечки для здоровья человека? За счет своего уникального состава они обладают следующими полезными свойствами:
- Повышают иммунитет благодаря большим запасам цинка, снижающего восприимчивость к простудным инфекциям. Также активации защитных функций организма способствует и наличие селена.
- Дают противопаразитарный эффект за счет содержания кукурбитина – вещества, токсичного для глистов, но абсолютно безопасного для человека.
- Нормализуют сон, чему способствует аминокислота триптофан, которая в организме человека превращается в серотонин, а затем и в мелатонин. Данные гормоны известны своей способностью успокаивать нервную систему, что обеспечивает спокойный ночной сон.
- Поддерживают здоровое функционирование сердца и сосудов, являясь хорошей профилактикой инфарктов и инсультов. За счет наличия магния происходит снижение кровяного давления, устраняются спазмы сосудов, растворяются тромбы уже существующие, и меньше образуется новых, а олеиновая кислота очищает сосуды от плохого холестерина.
- Укрепляют костную ткань. Цинк и фосфор, присутствующие в продукте, снижают риск переломов и являются профилактикой остеопороза.
- Устраняют боль и воспалительные процессы в суставах. Особенно это касается масла из семян тыквы, которое с успехом используется в лечении всех разновидностей артрита.
- Обладают антимикробным действием благодаря веществам лигнанам, которые помогают в борьбе с грибковыми заболеваниями.
- Помогают справиться с нервозами, раздражительностью, избавляют от нервного тика. Способствуют этому витамины группы В и омега-3 кислоты, которые снимают тревожность и нормализуют функции нервной системы.
- Регулируют уровень инсулина, поэтому рекомендуются к употреблению при сахарном диабете.
- Стимулируют пищеварение из-за высокого содержания клетчатки.
- Препятствуют образованию в почках оксалата кальция, что останавливает развитие мочекаменной болезни.
- Улучшают здоровье кожных покровов и волос за счет наличия цинка.
- Облегчают проявление симптомов менопаузы у женщин. Способствуют этому фитоэстрогены – растительные аналоги женских половых гормонов.
- Благотворно влияют на мужское здоровье. Цинк и фитостеролы из семечек полезны для мужчин тем, что поддерживают здоровую работу мочеполовой системы и препятствуют развитию онкологии.
Польза тыквенных семечек для организма очевидна, но можно ли получить вред от их употребления? Какой бы полезный продукт не был, при бесконтрольном употреблении он может вызвать негативную реакцию. При его переедании, вы можете получить такие последствия для организма:
- анафилактический шок;
- сбой в работе нервной системы;
- расстройства пищеварения.
Норма в день
Какое количество можно употреблять за день, чтобы приносили тыквенные семечки пользу, и вред от них был сведен к минимуму?
Больше стоит есть только в том случае, если вы употребляете семена в лечебных целях. Для каждого заболевания существуют собственные дозировки.
Сырые или жареные?
Важным моментом является и то, в каком виде вы едите тыквенное семя – сыром, высушенном или жареном. Вы лишаете семечки всех ценных компонентов, если предпочитаете их обжаривать. К тому же, при температуре от 90 градусов начинают испаряться эфирные масла, и идет процесс окисления, а если семена еще и подсолить, то употребление такого продукта очень негативно скажется на вашем здоровье.
Как жарить семечки, чтобы сохранять их пользу? На самом деле, чтобы улучшить их вкусовые качества, совсем не обязательно прибегать к обжарке, достаточно просто немного подсушить семена в духовке, и они приобретут приятный аромат и нежный ореховый вкус.
Сушим вместо жарки
Как сушить в домашних условиях семечки тыквы:
- Очистите от тыквенного волокна и промокните с помощью бумажного полотенца.
- Рассыпьте по противню в один ровный слой прямо в кожуре.
- Подсушите в духовке в течение 20 минут при температуре не выше 60 градусов.
Сушить нужно именно в кожуре, потому что она дополнительно защитит ядра от воздействия высокой температуры.
Шелуха и пророщенные семечки
В шелухе, кстати, содержится не меньше целебных веществ, чем в самих ядрышках. Особенно много там цинка и каротина, а также она содержит вещества, которые успешно справляются с грибковыми инфекциями, в том числе с грибком кандида. Но можно ли есть с кожурой семена тыквы? Человеческий желудок не предназначен для переваривая шелухи, в лучшем случае она просто будет выходить в практически неизменном виде. Поэтому кожуру принимают только в лечебных целях, и только в виде отваров.
Есть также способ употребления семечек тыквы, который позволяет не просто сохранить всю полезность, но и приумножить ее в десятки раз. Речь идет о пророщенных семенах.
Как прорастить тыквенные семечки:
- Семена в скорлупе промываются и выкладываются на тарелку ровным слоем.
- Заливаются водой так, чтобы она их слегка покрывала и накрываются марлей.
- На двое суток ставятся в темное место. Желательно в течение этого времени производить смену воды каждые 12 часов.
В течение двух суток семечки, обычно, прорастают. Самыми полезным считаются 2-х сантиметровые ростки. Употребляют пророщенные очищенные ядра отдельно или в составе салатов.
Таким образом, при правильном употреблении, семя тыквы является абсолютно безопасным продуктом питания. Противопоказано оно только людям с индивидуальной непереносимостью компонентов из его состава.
Беременность и грудное вскармливание
Часто еще возникает вопрос – можно ли беременным употреблять этот продукт? Им его употреблять не просто можно, но и нужно, потому что в составе ядер присутствует множество веществ, являющихся незаменимыми для полноценного развития ребенка. По этой же причине ядра тыквы рекомендуются и при грудном вскармливании, тем более что случаи возникновения на них аллергических реакций очень редки.
Мы рассмотрели, чем полезны тыквенные семечки в рационе питания, и как высушить их, чтобы они не принесли вреда. Далее разберем рецепты с семенами тыквы, в чем заключается их польза для мужчин, а также как можно их использовать в лечении женских заболеваний.
Чем полезны тыквенные семечки для мужского здоровья
Употребление тыквенного семени невероятно полезно для мужчин. Оно повышает либидо и помогает справиться с мужским бессилием. А с помощью экстракта семян и тыквенного масла успешно лечится аденома простаты.
Если же проблемы уже возникли, то можно воспользоваться одним из следующих рецептов.
Тыквенные семечки с медом от простатита
Рецепт от простатита с медом. Полкило очищенных нежареных ядер пропускается через мясорубку и тщательно смешивается со стаканом меда. Из полученной массы лепятся шарики, не больше грецкого ореха в величину, и ставятся в холодильник на хранение. Каждое утро натощак необходимо медленно рассасывать во рту один шарик, пока они не закончатся. Такое лечение рекомендуется проводить не только при простатите, но и в профилактических целях каждому мужчине хотя бы 1 раз в год.
Цистит и парапроктит
Каждое утро на голодный желудок необходимо съедать по 2 ст.л. сырых семян, очищенных от кожуры.
Потенция
2 стакана семян промывается и слегка подсушивается в духовке. Затем измельчается вместе с кожурой и заливается 1 л кипятка. Смесь доводится до кипения, после чего остужается, процеживается и смешивается с 3 ст.л. меда. Прием осуществляется по ½ стакана трижды в день до еды. Курс лечения – 3 месяца, повтор не ранее, чем через 6 месяцев.
Польза тыквенных ядрышек с медом для мужчин повысится, если туда добавить грецких орехов. Семечки и орехи берутся в равном количестве, и заливаются жидким медом. Ежедневное употребление такой смеси по 1 ст.л. перед каждым приемом пищи положительно скажется не только на половой функции, но и на состоянии здоровья в целом.
Польза и вред тыквенных семечек для женщин
Тыквенное семя – ценнейший продукт для поддержания женской красоты и здоровья.
Витамины и минералы, которых в нем в избытке, способствуют нормализации обмена веществ, улучшают состояние кожи и восстанавливают структуру волос. А наибольший интерес для женщин в ядрах тыквы представляют фитоэстрогены. Эти компоненты растений активно используются в качестве альтернативы гормональной терапии. Они положительно воздействуют на репродуктивную функцию молодых женщин, а более зрелым дамам помогают без побочных эффектов справиться с климаксом.
Единственная опасность, которую таит в себе употребление женщинами семян тыквы, это их высокая калорийность. Сколько нужно съедать в день семечек, чтобы обрести женское здоровье, но при этом сохранить фигуру? Дневной нормой для употребления в профилактических целях является 1 горсть, что составляет примерно 50 штучек. Такое количество ядрышек тыквы можно включать даже в рацион для похудения.
Цистит у женщин
2,5 ст.л. очищенных семян смешиваются с 1 ст.л. сахара и 80 мл кипяченой воды. Смесь выдерживается в прохладном месте в течение 3-х часов. Принимается на пустой желудок по 10 г трижды в день.
Менопауза
Для профилактики женских заболеваний и снятия симптомов менопаузы полезно употреблять тыквенное молоко. Для его приготовления 50 г ядер взбивается с помощью блендера с 20 г сахара и 80 мл воды. Для тех, кто ограничивает себя в сахаре, напиток можно приготовить с медом. Пить его необходимо 2-3 раза в день до приема пищи.
Применение в косметологии
Использовать тыквенные семечки можно и в косметических целях.
- От пигментных пятен. Горсть сырых ядер растирается с водой в равном соотношении. В полученную массу добавляется ложечка меда, и все это наносится на лицо на 30 минут. Процедура повторяется до полного исчезновения пигментации.
- Для снятия воспалений и повышения упругости кожи. Стакан очищенных семян заливается 1,5 стаканами воды и доводится до кипения. После кипячения в течение 7 минут, отвар снимается с огня и охлаждается. Протирать им лицо следует не менее 2-х раз в день.
Возможно получение и пользы, и вреда тыквенных семечек для женщин, в зависимости от того, как их употреблять. При бесконтрольном поедании жареных соленых семян ни о какой красоте речи быть не может, но если вы регулярно съедаете небольшое количество сырых, либо слегка обработанных ядрышек, вы будете хорошеть с каждым днем, а ваше здоровье будет только улучшаться.
Полезность семени тыквы не ограничивается решением проблем с мочеполовой системой мужчин и женщин. Еще одно популярное свойство продукта – избавление организма человека от паразитов.
Как принимать тыквенные семечки от глистов и других паразитов
Антипаразитарные свойства семян тыквы помогут избавиться от ленточного глиста, лямблий и других опасных паразитов. Кукурбитин из их состава не уничтожает вредителей тела, но парализует их жизнеспособность, после чего организм уже самостоятельно без труда их выводит. Большая часть этого вещества сосредоточена в пленке между шелухой и ядрышком, поэтому для лечения от паразитов следует покупать только неочищенные семена. А чтобы организм изгнал их быстрее, нужно пить как можно больше воды.
Если речь идет о детях, то им можно готовить сладости из семечек с медом, либо добавлять по горсточке в уже приготовленную кашу. Также малышам придется по душе урбеч из тыквенных семян. Этот десерт можно приобрести в магазинах здорового питания, либо сделать самостоятельно, если у вас есть каменная ступка для измельчения.
Урбеч
Как приготовить урбеч из тыквенных семечек:
- Возьмите в равном количестве очищенные семечки, жидкий мед и сливочное масло.
- Ядра перетрите с помощью ступки до однородной массы.
- Масло растопите, и смешайте с медом.
- Тщательно перемешайте все компоненты.
- Для вкуса можно добавить кунжут, мак или любые орешки.
Такое восточное лакомство и детей порадует, и от паразитов защитит.
Если же вы уже заражены, то можно воспользоваться одним из средств на основе семян тыквы.
Глисты у взрослых
Как принимать тыквенные семечки от глистов взрослым:
- Рецепт с касторкой. В течение дня нужно съесть 100 ядрышек (штук, а не грамм), разделив их на 4 порции (после всех приемов пищи). Через час после каждого приема нужно выпивать 1 ч.л. касторового масла. Длительность лечения – 2-3 дня.
- Рецепт с чесноком. 200 г подсушенных в духовке семечек очищается и измельчается с помощью кофемолки. К ним добавляется 5 измельченных зубчиков чеснока и 2 ст.л. меда. Смесь настаивается ½суток и принимается ежедневно на голодный желудок по 1 ст.л. Достаточно будет 3-х дней приема.
У детей
Как принимать детям от глистов семена тыквы:
- Рецепт с медом. 50 г измельченных ядер смешивается с 1 ст.л. меда. Ребенок съедает смесь на завтрак, а вечером ему необходимо сделать клизму с теплой водой для очищения кишечника от паразитов. Лечение занимает от 1 до 3 таких процедур.
- Молочко из тыквы против глистов. 1,5 стакана семян очищается от шелухи, измельчается с помощью мясорубки или блендера, к ним добавляется 55 мл кипяченой воды и 1 ч.л. меда. Средство принимается за час до еды. А спустя 2,5 часа необходимо принять слабительное, и еще через полчаса поставить клизму.
Это наиболее эффективные способы, как принимать тыквенные семечки от глистов. Также с помощью этого продукта можно избавиться и от других разновидностей паразитов.
Лямблии
300 г растертых ядер заливается 50 мл кипяченой воды и смешивается со 100 г меда. Смесь не торопясь съедается в течение часа, а через 3 часа принимается слабительное средство.
Солитер
У взрослых. Утром натощак съедается 2 ст.л. сырых семян, а спустя час выпивается сильное слабительное. Процедура повторяется от 1 до 3 дней, пока не выйдет червь.
У детей. Ребенку нельзя кушать на ночь и на следующий день до 12 дня. В полдень дается стакан сырых тыквенных ядрышек. Через час-два ребенок попросится на горшок и солитер выйдет.
Помимо борьбы с паразитами, тыквенное семя окажет помощь и в лечении других различных заболеваний.
Дорогие читатели! На сайте также есть статья о полезных свойствах тыквенной мякоти, сока, волокон и хвостиков. Рекомендую почитать Здесь
Эффективные способы лечения с помощью семян тыквы
Обширный набор полезных веществ в составе продукта, позволяет использовать тыквенные семечки для решения широкого спектра проблем со здоровьем.
Панкреатит
Берется 1 часть семян и 5 частей меда. Очищенные сырые семечки измельчаются в ступке и тщательно перемешиваются с медом. Лекарство принимается по 1 ст.л. за 15 минут до еды.
Бронхит и астма
Употребление тыквенного семени будет полезно за счет высокого содержания магния. Для нормализации функций легких и бронхов необходимо съедать 20 нежареных ядер ежедневно.
Почки
1 ст.л. сырых очищенных семечек заливается стаканом кипящей воды и доводится до кипения в эмалированной посуде. Настаивается полчаса и процеживается. Отвар употребляют по 2-3 стакана в день, обязательно каждый раз свежий.
Недостаток роста
Так как цинк является активатором гормона роста, таким людям необходимо употреблять не менее 25 ядрышек в день за 1 прием.
Очищение крови
5 стаканов очищенных семян измельчается в ступке и заливается в стеклянной емкости 0,5 л самогона, туда же добавляется сок из 1 лимона. Смесь настаивается 3 недели в темном помещении, периодически ее необходимо встряхивать. После настаивания средство процеживается и принимается по 1 ст.л. трижды в день в течение 30 минут до еды. Лечение длится, пока не окончится средство. В год можно проводить не более 1 курса.
Полипы
При полипах в органах пищеварения и в носу. 7 куриных яиц варится вкрутую, после чего желтки из них вынимаются и толкутся до однородности. 6 ст.л. ядрышек тыквы измельчаются при помощи кофемолки. Оба компонента соединяются и тщательно смешиваются, затем заливаются 0,5 л подсолнечного масла. Смесь выдерживается на водяной бане в течение 20 минут, остужается и ставится на хранение в холодильник. Прием осуществляется по 1 ч.л. каждое утро. Курс лечения – 5 дней, пятидневный перерыв, еще 5 дней, и так до окончания средства.
Запор
По поводу того, крепят или слабят тыквенные семечки, ходит немало противоречивой информации. Дело в том, что свойства семян часто путают со свойствами самого овоща. С помощью тыквенного сока действительно можно остановить диарею, но семенами тыквы лечат только запор.
При запоре. 1 ч.л. измельченных ядер заливается стаканом кипятка и настаивается 30 минут. Принимается 3-4 раза в день небольшими порциями. При хронических запорах рекомендуется ежедневное употребление сырых семян, хотя бы по несколько штук.
Огромная целебная сила заложена в тыквенных семечках, польза и вред которых может проявляться в зависимости от способа их употребления. Человек сам делает выбор – употребляя их в качестве соленой закуски к пиву, тем самым уничтожая свое здоровье, либо в составе полезных блюд из рациона здорового питания. При употреблении в свежем виде, либо при минимальной термической обработке, этот продукт не только исцелит и очистит организм, но и подарит красоту и продлит вашу молодость.