Аскорбиновая кислота должна присутствовать в организме каждого человека в достаточном количестве. Существуют нормы употребления витамина С, при несоблюдении которых у человека может ухудшиться самочувствие и проявиться различные реакции организма, как внешние, так и внутренние.
Введение
Аскорбиновая кислота или витамин С является необходимым для человеческого организма органическим низкомолекулярным соединением.
Именно поэтому аскорбиновая кислота — распространенный, доступный и востребованный препарат, который с удовольствием употребляют и взрослые, и дети.
Необходимо понимать, что и от этого витамина помимо пользы можно получить негативную реакцию со стороны организма, в случае его передозировки.
Что такое аскорбиновая кислота?
Аскорбиновой кислотой называют органическое соединение с химической формулой С6Н8О6, которое является одним из самых необходимых человеческому организму веществом.
При достаточном его употреблении костная и соединительная ткань работают в норме.
Витамин С является антиоксидантом, выполняет биологические функции восстановителя и кофермента многих метаболических процессов.
В природных условиях большее количество аскорбиновой кислоты содержится в овощах и фруктах.
Если описывать физические свойства аскорбинки, то она выглядит как белый порошок кислого вкуса с кристаллической структурой молекул.
Этот порошок легко растворяется в воде и в спирте. Температура, при которой аскорбиновая кислота может плавиться – 190 – 192 °С.
Препарат выполняет роль мощного антиоксиданта, при этом его применяют и для нормализации кислотно-восстановительных процессов.
Врачи прописывают его при:
- инфекционных заболеваниях,
- интоксикации,
- острой лучевой болезни,
- заболеваниях желудочно-кишечного тракта и печени,
- гельминтозе,
- холецистите,
- язвах,
- ожогах,
- физическом и умственном переутомлении,
- для наполнения организма полезными элементами во время беременности.
В осенне-зимний период аскорбиновую кислоту рекомендуется употреблять всем людям.
В эти времена года ощущается острая нехватка витамина С в продуктах питания, и организму просто необходимо восполнять его недостаток за счет препаратов, содержащих данный витамин.
Что будет если съесть много витамина C?
При передозировке аскорбиновой кислоты человеку может стать плохо. Состояние его будет зависеть от количества принятого препарата.
Переизбыток витамина организмом будет ощущаться примерно через два часа после его употребления.
Человек при небольшой передозировке может ощущать общую слабость и тревогу, у него может закружиться голова и участиться сердцебиение.
Если у человека возникает тошнотворное чувство и даже открывается рвота, то отравление достаточно серьезное.
После обильных рвотных масс у больного повышается газообразование в кишечнике и мучает метеоризм.
На этом фоне пострадавшему тяжело спать, у него нарушается сон и появляется раздражительность.
На коже при передозировке можно заметить аллергические высыпания по типу крапивницы.
Так как витамин С прекрасно выводится мочой, то у многих людей с хорошей работой мочеполовой системы и крепким иммунитетом при употреблении излишнего количества препарата, может вообще не возникнуть никаких серьезных реакций.
Людям же, у которых состояние организма ослаблено, даже небольшое превышение доз препарата может сильно навредить самочувствию.
Можно ли съесть пачку или банку аскорбинок?
В детском возрасте случается так, что из-за сладкого вкуса витаминок с глюкозой ребенок не может остановиться, и без присмотра взрослых запросто может съесть всю пачку.
Но если превысить 2-х граммовую дозу препарата, то всасываемость в кровь питательных веществ, в нем содержащихся, заметно снижается.
Дело в том, что витамин С прекрасно растворяется в жидкой среде и при превышенной концентрации до 10 г (2 банки по 100 драже) может без проблем вывестись мочой.
Острые симптомы передозировки у человека могут проявиться после принятия 20 – 30 г витамина.
Таким образом, от одной банки аскорбинового драже взрослому человеку ничего серьезного не будет, у ребенка же могут появиться аллергические высыпания на коже и иные симптомы, зависящие от состояния здоровья малыша.
Сколько таблеток можно есть в день?
Аскорбиновые драже, как правило, расфасовываются по 50 или 100 штук в упаковке.
Среднее содержание витамина С в одной витаминке – 50 мг или 0,05 г.
Суммарное содержание аскорбиновой кислоты на пузырек будет составлять 2500 мг или 2,5 г и 5000 мг или 5 г.
Средние суточные дозы употребления аскорбиновой кислоты зависят от следующих показателей:
| Люди | Возраст | Нормы потребления аскорбиновой кислоты, мг/сутки |
|---|---|---|
| Новорожденные | От 0 до 6 месяцев | 40 |
| Новорожденные | С 7 до 12 месяцев | 50 |
| Дети | С одного года до 3 лет | 40 |
| Дети | С 4 до 8 лет | 45 |
| Дети | С 9 до 13 лет | 50 |
| Девушки | С 14 до 18 лет | 65 |
| Юноши | С 14 до 18 лет | 75 |
| Мужчины | После 18 лет | 90 |
| Женщины | После 18 лет | 75 |
Тем людям, которые много курят или злоупотребляют алкоголем, допустимую дневную норму желательно увеличить до 2 г.
Это связано с тем, что под воздействием алкогольных веществ и никотина витамин С частично разрушается, и для людей с вредными привычками употребление стандартной дозы не достаточно.
Также рекомендуется немного повысить дозу ежедневного употребления витамина С беременным женщинам и кормящих грудью матерям до 80 мг.
Связано это с тем, что в такие ответственные периоды у женщины возрастает риск заболеваний вен и дефектов кожи (растяжек), а аскорбиновая кислота помогает стимуляции выработке коллагена и эластина и предотвращает подобные негативные явления со здоровьем.
Грудничок вытягивает с молоком матери все необходимые ему полезные вещества, по этой причине в организм женщины должно всегда поступать достаточное для нее и для ее малыша количество витамина С.
Симптомы передозировки
Симптоматика при передозировке витамином С похожа на признаки отравления организма лекарственными препаратами.
Основными симптомами отравления могут явиться:
- беспокойный сон;
- повышенное чувство беспокойства;
- беспричинная раздражительность;
- головокружение;
- тошнота и даже рвота;
- расстройство пищеварения, которое проявляется в виде поноса и повышенного газообразования;
- желудочные спазмы.
Последствия
Передоз, как правило, заканчивается отравлением организма.
Человеку необходимо срочно промыть желудок, вызвав у себя рвоту.
Если этого вовремя не сделать, могут возникнуть ряд неприятных последствий:
- расстройство в нормальной работе почек, в том числе и поджелудочной железе;
- гастритные проявления и язвенные болезни;
- снижается усвояемость вновь поступающего витамина С;
- появляется хроническая непереносимость витамина С;
- ухудшается свертываемость крови;
- у женщин сбивается менструальный цикл;
- у пожилых людей повышается артериальное давление.
За счет резкого снижения сил организма из-за передозировки препаратом у человека снижается работа иммунной системы организма, он начинает часто болеть респираторными заболеваниями.
У беременных женщин излишек витамина С в организме проявляется резкой рвотой и сильными кишечными спазмами.
Связана такая реакция с усиленной борьбой организма с передозировкой на фоне защиты не только будущей мамы, но и ее плода.
Если женщина часто переедает данный витамин, то в последствие у ее ребенка может проявляться аллергия на различные раздражители.
Часто такие дети не могут переносить цитрусовые и с осторожностью едят свежие фрукты и овощи, так как страдают высыпаниями на коже различного характера.
Довольно-таки неприятным и достаточно распространенным последствием отравления является острая аллергическая реакция.
Она проявляется в виде анафилактического шока или в виде отека Квинке. К сожалению, такая реакция организма может привести в дальнейшем к летальному исходу.
Профилактика отравления
Для того чтобы избежать передозировки аскорбиновой кислотой и не отравиться, нужно соблюдать правила ее приема, которые всегда прописываются в приложенной инструкции к препарату.
Кроме этого, витамин С рекомендуется принимать зимой или под конец осени.
Именно в эти периоды времени особо остро ощущается авитаминоз, и организм с удовольствием и без последствий поглощает все питательные вещества.
Летом же лучше без рекомендации врача вообще не употреблять аскорбинку, так как витамина С в данный период предостаточно содержится в свежих фруктах и овощах.
Необходимо понимать, что препараты на основе аскорбиновой кислоты также могут причинить вред организму, как и передозировка любыми лекарствами.
Поэтому важно следовать рекомендациям по употреблению суточных доз препарата и не превышать допустимую норму.
Полезное видео
В продолжение темы — познавательный видео ролик.
Заключение
Аскорбиновая кислота является важнейшим компонентом, который в достаточном количестве должен поступать вместе с потребляемой пищей в организм человека.
Необходимо помнить, что переизбыток витамина С в организме является также нежелателен, как и его недостаток.
Поэтому нужно стараться соблюдать нормы употребления аскорбиновых препаратов и не допускать бесконтрольный прием драже маленькими детьми.
Передозировка витамином C – опасное состояние, требующее обязательного обращения к врачу.
Аскорбиновая кислота (витамин C) обладает выраженными антиоксидантными свойствами, принимает участие в качестве кофермента во многих биохимических реакциях, необходима для нормально функционирования костной и соединительной ткани, иммунной системы.
В организме аскорбиновая кислота, как и все витамины, не синтезируется, а попадает вместе с пищей или в виде готовых лекарственных форм, которые можно без рецепта приобрести в аптеке.
Какая доза витамина C необходима для передозировки?
Физиологическая потребность в витамине C для взрослого человека составляет 75–90 мг в сутки. Во время беременности и лактации она возрастает на 10–30 мг. Максимально допустимая суточная доза витамина C – 2 г. Однако даже если принять большее количество, то, скорее всего, признаков передозировки не появится. Дело в том, что аскорбиновая кислота – очень нестойкое соединение, в организме оно быстро разрушается и выводится с мочой. Тем не менее, в ряде случаев передозировка витамином C все-таки может произойти. Это наблюдается при длительном приеме большого количества данного витамина (более 1 г в сутки) или одномоментном внутривенном введении высокой дозы аскорбиновой кислоты.
Признаки передозировки
Признаки, свидетельствующие о развитии передозировки аскорбиновой кислотой при длительном применении высоких доз:
- головокружение и головная боль;
- бессонница;
- повышение артериального давления;
- раздражение слизистой оболочки мочевыводящих путей, проявляющееся симптомами цистита или почечной колики;
- зуд и покраснение кожных покровов;
- гиперацидный гастрит;
- развитие язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
- угнетение синтеза инсулина клетками поджелудочной железы, что приводит к повышению концентрации глюкозы в крови (гипергликемия), а также к появлению сахара в моче (глюкозурия);
- образование в мочевыводящих путях мочевых конкрементов, состоящих из солей кальция;
- повреждение клеток гломерулярного почечного аппарата;
- активизация свертывающей системы крови, что приводит к гиперкоагуляции;
- нарушение трофики тканей;
- микроангиопатии.
При внутривенном введении высокой дозы витамина C может произойти гемолиз (разрушение эритроцитов). У женщин может повыситься уровень эстрогенов.
Первая помощь при передозировке витамином C
Прекращение дальнейшего приема витамина C.
Антидот
Специфического антидота к витамину C не существует.
Когда необходима медицинская помощь?
При появлении признаков передозировки витамином C обращение к врачу необходимо во всех случаях.
Лечение симптоматическое – коррекция развившихся в организме нарушений.
Возможные последствия
Симптомы передозировки аскорбиновой кислотой обычно проходят спустя несколько дней после прекращения ее приема. Однако прогноз ухудшается, если успели развиться заболевания желудочно-кишечного тракта, мочевыводящей системы и т. д., так как их лечение требует длительного времени и не всегда позволяет добиться полного выздоровления.
Опасна передозировка, возникающая в результате внутривенного введения высоких доз аскорбиновой кислоты. В этом случае происходит разрушение эритроцитов, развивается гемолитическая анемия, но не только: продукты гемолиза вызывают нарушение функции почек вплоть до развития острой почечной недостаточности – состояния, опасного для жизни.
У беременных женщин внутривенное введение большой дозы витамина C может стать причиной резкого повышения тонуса мускулатуры матки. В свою очередь это способно привести к самопроизвольному выкидышу или преждевременным родам.
Профилактика
Чтобы избежать передозировки витамином C необходимо стараться покрывать суточную потребность в нем за счет включения в рацион свежих овощей и фруктов. Не следует забывать, что аптечные форма витамина C – это лекарственные средства, поэтому принимать их нужно только по назначению врача, в индивидуально подобранной дозировке.
Видео с YouTube по теме статьи:
Образование: окончила Ташкентский государственный медицинский институт по специальности лечебное дело в 1991 году. Неоднократно проходила курсы повышения квалификации.
Опыт работы: врач анестезиолог-реаниматолог городского родильного комплекса, врач реаниматолог отделения гемодиализа.
Информация является обобщенной и предоставляется в ознакомительных целях. При первых признаках болезни обратитесь к врачу. Самолечение опасно для здоровья!
Первый вибратор изобрели в 19 веке. Работал он на паровом двигателе и предназначался для лечения женской истерии.
Наши почки способны очистить за одну минуту три литра крови.
На лекарства от аллергии только в США тратится более 500 млн долларов в год. Вы все еще верите в то, что способ окончательно победить аллергию будет найден?
При регулярном посещении солярия шанс заболеть раком кожи увеличивается на 60%.
Многие наркотики изначально продвигались на рынке, как лекарства. Героин, например, изначально был выведен на рынок как лекарство от детского кашля. А кокаин рекомендовался врачами в качестве анестезии и как средство повышающее выносливость.
Каждый человек имеет не только уникальные отпечатки пальцев, но и языка.
По статистике, по понедельникам риск получения травм спины увеличивается на 25%, а риск сердечного приступа – на 33%. Будьте осторожны.
Вес человеческого мозга составляет около 2% от всей массы тела, однако потребляет он около 20% кислорода, поступающего в кровь. Этот факт делает человеческий мозг чрезвычайно восприимчивым к повреждениям, вызванным нехваткой кислорода.
Американские ученые провели опыты на мышах и пришли к выводу, что арбузный сок предотвращает развитие атеросклероза сосудов. Одна группа мышей пила обычную воду, а вторая – арбузный сок. В результате сосуды второй группы были свободны от холестериновых бляшек.
Раньше считалось, что зевота обогащает организм кислородом. Однако это мнение было опровергнуто. Ученые доказали, что зевая, человек охлаждает мозг и улучшает его работоспособность.
Общеизвестный препарат «Виагра» изначально разрабатывался для лечения артериальной гипертонии.
Работа, которая человеку не по душе, гораздо вреднее для его психики, чем отсутствие работы вообще.
Большинство женщин способно получать больше удовольствия от созерцания своего красивого тела в зеркале, чем от секса. Так что, женщины, стремитесь к стройности.
Кроме людей, от простатита страдает всего одно живое существо на планете Земля – собаки. Вот уж действительно наши самые верные друзья.
Печень – это самый тяжелый орган в нашем теле. Ее средний вес составляет 1,5 кг.
Каждый человек может столкнуться с ситуацией, когда он теряет зуб. Это может быть плановая процедура, проведенная стоматологам, или следствие травмы. В каждом и.
Все наслышаны о пользе витамина С или аскорбинке, но большинство людей даже не подозревают, что этот l-изомер аскорбиновой кислоты может нанести и вред. Более того, некоторые смельчаки прибегают к экстремальному лечению ударными дозами.
Так существует ли передозировка витамина С и можно ли им отравиться? Когда его дополнительный приём помогает человеку, а какие дозы вызовут опасные последствия? И, как вывести витамин С из организма в случае переизбытка?
Витамин С – польза для организма
Сразу напомним, что дефицит витамина С вызывает снижение иммунитета и депрессии, а самое грозное последствие авитаминоза – это развитие цинги.
На заметку. В отличии от животных, организм человека не умеет самостоятельно синтезировать аскорбиновую кислоту. Поэтому, необходимое количество для нормальной жизнедеятельности обеспечивается только извне – с приёмом продуктов и напитков.
А вот чем полезен витамин C суточная норма которого не превышает допустимые:
- защищает клетки от воздействия свободных радикалов;
- участвует в процессе коллагенового синтеза и обмена углеводов;
- принимает участие в кроветворении;
- отвечает за формирование зубного дентина, костной и соединительной ткани;
- регулирует проницаемость капилляров и свёртываемость крови;
- катализирует выработку катехоламинов и стероидов;
- снимает воспаление и ускоряет восстановительные процессы;
- предотвращает развитие аллергий;
- помогает бороться со стрессовыми состояниями, поскольку входит в состав надпочечных «гормонов стресса».
А что ещё что делает витамин С? Аскорбиновая кислота необходима для усвоения витаминов группы В, A и Е, а также железа. Она предотвращает развитие склеротических бляшек и ускоряет выведение солей тяжёлых металлов. Активно изучается реальность пользы и профилактическая эффективность против возникновения онкологии ЖКТ и мочеполовой системы.
Вред витамина С
Людям, которые хронически зависимы от алкоголя и табака, можно не беспокоится. Даже высокие ежедневные дозы витамина С не принесут никакого вреда, поскольку их вредные привычки быстро и полностью разрушают его необходимый запас в организме – 1,7-2 г.
А вот кому переизбыток витамина С однозначно вреден – это больные с диагнозом Катаракта, гипертоники, диабетики, почечники. Следует быть особо острожным людям, склонным к тромбозам и тем, кому предписана солевая диета.
Покажется странным, но при беременности витамин С в таблетках также следует принимать только после согласования с врачом. Почему?
В первом триместре, от передозировки витамина беременный организм может просто отторгнуть плод. А во II-III триместрах, дополнительный приём рекомендован только для женщин, выходившим с трудом предыдущую беременность, не имеющим возможность нормально питаться, беременным старше 30 или страдающим от авитаминоза.
А вот детям гипервитаминоз витамина С практически не грозит, если конечно не кормить их ежедневно и бесконтрольно таблетками, С-содержащими БАДами и «тоннами» цитрусовых.
Суточная норма витамина С
В общем, максимальная суточная доза не должна превышать 90 мг, а средний приём в сутки составляет: 80 мг – для мужчин и женщин, 40 мг – для детей. Тем не менее, суточная доза зависит от многих обстоятельств: климата и экологической обстановки, профессии, вредных привычек, возраста, пола и состояния организма.
При нормально протекающей беременности рекомендуется приём не более 100 мг, а во время кормления грудью – до 120 мг в сутки.
Внимание! В расчётах необходимо учитывать, что некоторые продукты питания содержат значительное количество витамина С, например, один средний апельсин покрывает дневную потребность полностью, а вот «любителям» выпить и покурить, норму надо увеличить минимум на 30-40%.
Для приёма витаминизированных таблеток или «С-продуктов» целесообразно применять дробный принцип – 4 раза в день, приём таблеток – во время еды. Если врачом не оговорены ударные дозировки, то во время курса витаминотерапии, повышать и понижать, как разовые, так и суточные дозы, следует постепенно. Терапевтические дозы для некоторых заболеваний могут быть довольно высокими – 500-1500 мг.
Максимальная ударная доза витамина С – внутримышечный укол 10 мл 50% раствора АК, а смертельная доза – однократный приём 20-30 г в течение нескольких дней.
Это интересно. И вода имеет свою смертельную дозу – 14 л, выпитых за несколько часов.
Когда возможна передозировка?
Здоровому человеку излишек аскорбинки не может принести особого вреда и без проблем выводиться с мочой. Но всё-таки, при длительном приёме более 1 г в день вполне возможен гипервитаминоз С. Передозировка также возможна при однократном случайном приёме избыточного количества витамина.
Наиболее распространённая причина – это неправильный расчёт суммарной суточной нормы, полученной из продуктов питания и витаминизированных препаратов.
Симптомы аллергии и передозировки
Как ни парадоксально, но иногда, аллергическая реакция на витамин С может кардинально отличаться от симптоматики передозировки. Почему? Дело в том, что резкое избыточное поступление в кровь аскорбиновой кислоты может запустить механизм её аномальной элиминации и привести к авитаминозу! Это значит, что чем больше будет потребляться витамина С, тем хуже он будет усваиваться и, практически сразу же и весь, выводиться из организма. Поэтому приведём обе группы признаков, которые на самом деле могут говорить об избыточном поступлении витамина С.
| Аллергические признаки гипервитаминоза | Авитаминоз, на фоне передозировки |
| тошнота, рвота |
изжога (особенно у беременных)
вздутие кишечника, диарея
головные спазмы и боли в животе
немотивированная агрессия (у детей)
сухость кожи и выпадение волос
боли в суставах
внезапное появление синяков
расшатывание и выпадение зубов
плохое заживление ран
безразличие к происходящему
Диагноз Гипервитаминоз витамина С при беременности затруднён латентными симптомами, а первые признаки – спазмы в желудке, рвота и общее ухудшение самочувствия, могут быть при самых различных нарушениях.
Последствия гипервитаминоза С
Длительное токсическое воздействие аскорбиновой кислоты приводит к следующим состояниям и патологиям:
- образование камней в почках;
- прогрессирующее снижение зрения;
- дисменорея;
- гормональные нарушения;
- нарушение свёртываемости крови;
- лейкоцитопения;
- дефицит В12;
- гастрит, язва желудка;
- гипертония;
- угнетение синтеза инсулина поджелудочной железой;
- возникновение привычной пищевой аллергии на витамин С;
У беременных последствия передозировки – это угроза выкидыша, снижение усвоения витаминов группы В, селена и меди. Избыток витамина С в организме будущей мамы существенно повышает возможность внутриутробных мутаций, плюс у ребёнка может возникнуть зависимость от аскорбинки, которая после рождения проявит себя «синдромом отмены» или рикошетной цингой.
Как выводить избыточное количество витамина С
Самый главный способ борьбы с гипервитаминозом С – это обильное питьё. Те не менее, в случае глобальной разовой передозировки (более 10 г) лучше подстраховаться и помочь организму:
- Вызвать рвотный рефлекс и промыть желудок.
- Принять лёгкое мочегонное.
- Употреблять большое количество воды.
- Спустя 20-30 минут после приёма мочегонных таблеток, принять доступный сорбент.
- На некоторое время, отказаться от приёма витамина и ограничить потребление продуктов с его высоким содержанием.
И в заключение добавим, только чёткое соблюдение дозировок при приёме любого витамина или лекарства, способно приносить лечебный эффект. В противном случае, при передозировке, любое вещество может стать смертельно опасным для жизни ядом.