Компот из чернослива для грудничка очень полезен, так как он содержит в себе множество витаминов и минералов. Начинать давать его малышу можно уже с 3 месяцев.
Полезные свойства компота из сухофруктов
В нем имеются такие вещества, как:
- клетчатка;
- витамины РР и С, а также группы В;
- пектин и сахароза;
- калий и фосфор;
- дубильные вещества;
- фруктоза и глюкоза;
- натрий и железо;
- магний.
Благодаря им у грудного ребенка повышается иммунитет, а его организм насыщается энергией. Также у него укрепляется сердечно-сосудистая система, ускоряется обмен веществ, тормозится распространение кишечной палочки и сальмонеллы. Кроме того, благодаря пектину, имеющемуся в черносливе, из организма выводятся вредные вещества.
Однако же это все второстепенные свойства продукта. Главной особенностью является его способность нормализовать работу пищеварительной системы младенца. Компот из чернослива налаживает перистальтику кишечника, и новорожденный перестает ощущать боли в животике.
Почему у грудных деток возникают запоры
На развитие этой патологии влияют следующие факторы:
- Употребление кормящей мамой крепящих продуктов. К ним относятся мучные изделия, рис, манка, картофель, вареные яйца (вкрутую), сладости.
- Неправильно подобранная молочная смесь при смешанном либо искусственном вскармливании.
- Кишечные инфекции.
- Введение прикорма.
- Недостаточное потребление младенцем жидкости.
- Болезни желчного пузыря.
- Дисбактериоз кишечника.
Правила введения в рацион грудничка компота и отвара с сухофруктами
В 5-6 месяцев многие мамы начинают давать детям помимо грудного молока (смеси) различные пюрешки. Первой реакцией организма на них может стать понос или запор. Давать крохе многие лекарства все еще нельзя, поэтому вместо них рекомендуется предлагать пить ребенку различные отвары.
Так, от запора можно дать младенцу компот из чернослива. Его разрешается пить уже в 3 месяца. До этого же возраста вместо него напиток может попить его мама. Все полезные вещества, содержащиеся в нем, передадутся крохе через молоко.
В первый раз допускается давать малышу не более 5 мл жидкости. Делать это лучше всего утром, чтобы потом на протяжении дня было возможно пронаблюдать реакцию организма ребенка на него. В редких случаях возможно развитие аллергии. Если она появилась, то от такого компотика следует отказаться.
Как выбрать ягоды
Чтобы компотик был действительно полезным, требуется уделить особое внимание ягодам, из которого он готовится. Итак, как же отличить нормальные сухофрукты от обработанных химикатами.
- Окраска у качественных сушеных слив всегда черная. Если на них есть серый налет, значит, они были обработаны глицерином. Коричневый цвет чернослива указывает на то, что он был обработан содой каустической (для увеличения срока годности) либо обдан кипятком (из-за этой процедуры теряется немалая часть полезных веществ, имеющихся в ягодах).
- Поверхность черносливов должна быть матовой, а не блестящей. Ягоды последнего типа могут вызвать отравление у грудничка, так как они обрабатываются сернистым ангидридом, глицерином, а также синтетическим жиром.
- Сочными и сладкими являются обычно крупные сухофрукты. Они не имеют неприятного запаха, приятны на ощупь. Кроме того, в них отсутствует слизь.
- Они не должны быть ни в коем случае копчеными, так как в процессе приготовления таких сухофруктов применяется жидкий дым, являющийся сильным канцерогеном. Он же может спровоцировать развитие опухолей злокачественного характера.
- Качественные ягоды никогда не окрашивают руки.
Проверить качество продукта в домашних условиях можно следующим образом. Погрузите ягоды в воду на 30 минут. Если на них появился белый налет, значит, они хорошие. Если же налета не возникло, вода окрасилась в темный и мутный цвет, а сухофрукты потеряли свою форму, значит, употреблять их не следует. Они были обработаны химикатами.
Как приготовить компот, настой и отвар
Существует ни один рецепт приготовления питья из сухофруктов. Приведем примеры некоторых из них.
Чернослив – 100 гр, вода -300 мл, любой подсластитель. Например, мед (при отсутствии на него аллергии)
Налить в кастрюлю воду, поставить на огонь и довести до кипения. Затем добавить в нее ягоды. Изначально их надо тщательно промыть. Варить питье следует примерно 15-20 минут до размягчения сушеных слив.
Компот из чернослива и кураги
Сушеные сливы и абрикосы по 9-11 штучек. Вода – 1 л. Подсластитель.
Промыть сухофрукты. Курагу замочить на полчаса в тарелке с водой. Налить воду в кастрюльку и опять же дождаться того, чтобы она закипела. Добавить в нее сухофрукты и подсластитель. Варить на небольшом огне 20 минут. При появлении пенки обязательно снимать ее.
Курага, чернослив в равных количествах, 2-3 дольки лимона, изюм – несколько штучек, сухие вишни
Повторить вышеописанные действия. Во время варки помимо чернослива и кураги для грудничка добавить в кастрюльку изюм и вишни. После того как компот будет сварен, добавить в него дольки лимона.
Начинать вводить питье из чернослива следует с простого компотика. Так можно будет определить, если у крохи на него аллергия или нет. Постепенно можно начинать вводить в него остальные ингредиенты. Витаминный напиток рекомендуется давать малышу в осенне-зимнее время. Так можно будет не только снять болевые ощущения в животике у крохи, но и защитить его от простудных заболеваний. Добавлять сахар в компот следует не раньше, чем младенцу исполнится годик.
Чрезмерное употребление сахара и чернослива может вызвать у ребенка газообразование.
Рецепт настоя
В него входят следующие ингредиенты:
- 8-9 штучек чернослива;
- 250 мл горячей кипяченой воды.
- Промойте ягоды.
- Положите их на дно банки и залейте водой.
- Закройте банку крышкой.
- Затем укутайте ее полотенцем. Благодаря этому тепло в ней будет сохраняться длительное время.
- Утром процедите настой.
Продолжительность действия такого напитка маленькая. Грудной ребенок для получения наилучшего эффекта от него должен выпивать его за полчаса до еды.
Рецепт отвара
Для него понадобятся:
- 100 гр чернослива;
- 2 стакана холодной воды.
Готовить его следует следующим образом:
- Чернослив тщательно промойте под водой, а затем поместите в кастрюлю.
- Затем залейте его водичкой.
- Кастрюлю поставьте на огонь.
- После того как вода в ней закипит, подождите 10 минут и выключите огонь.
- Накройте питье крышкой. Несколько минут оно должно настаиваться под ней.
- Затем процедите получившийся напиток.
Эффект от отвара возникает не сразу, а вот длится долгое время.
Компот из чернослива оказывает положительное действие на многие системы организма. Однако же следует помнить: польза от него будет только в том случае, если давать его в небольшом количестве. В обратном случае у грудного ребенка произойдет расстройство стула или возникнет аллергическая реакция.
Новорожденные детки постоянно получают всевозможные полезные вещества, микро- и макроэлементы вместе с молоком матери. С каждым месяцем малышам требуется еще больше питательных элементов, а наиболее подходящим способом обеспечить ему полноценное питание и развитие является компот для грудничка из чернослива.
Состав чернослива
Сам чернослив обладает немалым количеством пектина и различных балластных веществ. Все они дают мягкий слабительный эффект, поэтому компот из чернослива для грудничка от запора подойдет идеально. В этом продукте питания также содержатся магний, кальций, фосфор, насыщенные жирные кислоты и витамины группы В и Е, обладающие антиоксидантными свойствами.
Как правильно выбрать продукт
Перед тем как варить компот из чернослива для грудничка, обязательно нужно правильно выбрать основной ингредиент, чтобы не навредить малышу.
Как известно, чернослив производится из Венгерки (сорт слив). Времена, когда сухофрукты делали естественным способом, подвешивая в тени, уже давно прошли. Сегодня люди ускоряют этот процесс, погружая сливу в емкость с акустической содой. На кожуре после этого образуются трещинки, благодаря чему чернослив высыхает гораздо быстрее. А для убережения продукта от вредителей его обрабатывают двуокисью серы.
Химически обработанные продукты выглядят лучше тех, которые высушены традиционным способом. Поэтому при выборе чернослива следует искать черные матовые плоды с косточкой. Блеск сливы, который так любят покупатели, достигается при помощи глицерина или жира неизвестного происхождения, а это не будет полезным для грудничка. Если же чернослив отличается подкопченным вкусом, то это означает, что его обрабатывали жидким дымом.
Подбирать продукты для малышей следует тщательно. На упаковке действительно достойного чернослива, не вредящего здоровью ребенка, обязательно должно быть указано, что он высушен традиционным способом и никакие химические средства в его обработке не применялись.
Напитки
В зависимости от метода приготовления напитки из чернослива делятся на категории:
- Отвар. Наиболее простой способ приготовления напитка для грудничка. Отвар готовится на медленном огне: около 10 минут следует варить сухофрукты в кипящей воде. Всего на один стакан воды потребуется взять по 3 плода каждого сухофрукта, которые предварительно нужно продержать в холодной воде около 15 минут. Перед подачей малышу напиток следует остудить до необходимой температуры.
- Настой. Напиток с ненасыщенным вкусом содержит в себе немало полезных веществ. Как и в предыдущем варианте, плоды необходимо остудить в холодной воде, а затем залить кипятком и хорошенько укутать емкость. Напиток в таком состоянии будет остывать около 6 часов, после чего его сразу можно давать грудничку.
- Компот для грудничка из чернослива. Этот напиток является наиболее распространенным, потому как содержит в себе максимальное количество полезных элементов. Но с ним следует быть аккуратнее, так как такой вариант может вызвать у ребенка аллергические реакции из-за большого содержания сахара. Самым интересным рецептом является компот из чернослива и кураги для грудничка: пара стаканов воды, столовая ложка сахара и по пять плодов основных ингредиентов смешиваются в емкости, а затем отправляются на огонь. Кипятить напиток следует на медленном огне около 15 минут. Этот рецепт, несомненно, нравится всем родителям и детям, но помимо него существуют и другие варианты. Ознакомиться с ними, а также полезными свойствами компота можно ниже.
Преимущества компота
Среди наиболее важных плюсов напитка:
- Улучшает мозговую деятельность, поэтому употреблять его рекомендуется не только детям, но и взрослым.
- Повышает иммунитет, что особенно важно в зимний период года.
- Нормализует обмен веществ.
- Регулирует микрофлору кишечника.
- Оказывает слабительный эффект.
- Улучшает аппетит.
Противопоказания
Компот для грудничка из чернослива нежелательно употреблять при наличии сахарного диабета, проблем с диареей, гастритом, язвенными заболеваниями, а также индивидуальной непереносимости ингредиентов. От малого количества выпитого компота заметных ухудшений не будет, но все же рисковать не рекомендуется. Если уж очень хочется, то следует посетить доктора, чтобы он уточнил, можно ли употреблять этот напиток и в каком количестве.
С какого возраста употреблять компот
Чернослив разрешается давать деткам примерно с 4 месяцев. Сначала это должны быть напитки без добавления сахара, а уже компот из чернослива — для грудничка 6 месяцев. Если малыш находится на искусственном вскармливании, то напитки из сухофруктов ему можно пить уже с 3 месяцев, чтобы улучшить работу кишечника.
Введение в рацион
Компот для грудничка из чернослива следует начинать давать минимальными порциями: с одной чайной ложечки и до 100-150 мл в день. Малыш может по-разному воспринимать новые продукты питания, поэтому за его реакцией необходимо следить внимательно. Сушеные ягоды и фрукты не по вкусу даже некоторым взрослым, но они могут их употреблять через силу, если это необходимо для лечения, а ведь грудничковый малыш делать этого не будет.
Доктора рекомендуют давать малышам однокомпонентный компот из чернослива для грудничка, рецепт которого предоставлен ниже. Таким способом легко можно выявить аллергические реакции на ингредиенты и индивидуальную непереносимость ребенка. Усилить слабительный эффект можно при помощи кураги или инжира, но эти компоненты также следует вводить постепенно и маленькими порциями.
В том случае, если ребенок ни в какую не хочет пить напиток, то заставлять его не стоит. Возможно, он просто еще не готов к употреблению неизвестных ему компонентов, от которых исходит непонятный запах. Со временем он все же полюбит компот и он станет его любимым лакомством. В сушеной сливе есть кислинка, которую заметно сразу, но от нее можно легко избавиться, замаскировав медом, сиропом или же какими-либо другими сухофруктами.
Компот от запора
Молодые родители привыкли приобретать разнообразные соки и каши для своих малышей, но более опытные мамочки точно знают, что для деток лучшими будут компоты из сухофруктов. С сушеными плодами, конечно, будет немного больше забот, чем со свежими, так как варить их потребуется около получаса, но все же эффект от таких напитков превзойдет все ожидания.
Чтобы приготовить самый простой компотик для малыша, потребуется взять лишь чернослив и тщательно очистить его от пыли и грязи: плод следует залить охлажденной водой, продержать примерно 15 минут и слить воду. Благодаря этой процедуре сор спустится на дно емкости и продукт можно будет смело использовать, не опасаясь за здоровье малыша. После того как ингредиенты готовы, их необходимо погрузить в кастрюлю с кипящей водой и варить около 25-30 минут. Затем потребуется слить жидкость в отдельную чистую емкость и уже оттуда давать компот малышу.
Неплохим вариантом является компот из яблок и чернослива для грудничка 8-9 месяцев, который готовится с использованием термоса. В качестве основных ингредиентов берутся яблоки и чернослив. Очищаются они так же, как написано выше: в холодной воде. В термос необходимо выложить все плоды, залить ровно стакан кипятка и оставить его на сутки. Затем требуется вылить содержимое термоса в отдельную емкость, добавить туда еще один стакан кипятка и прокипятить в течение 10 минут.
С пяти месяцев грудничку можно давать компотик из чернослива и кураги/изюма. Первый ингредиент необходимо очистить и проварить 20 минут, а остальные в варке не нуждаются, потому как их достаточно просто залить кипятком. Настой из кураги или изюма следует оставить буквально на 5-10 минут, а затем соединить его со сваренным черносливом и настаивать до утра.
Универсальный рецепт, подходящий детям, подросткам и взрослым, — компот из вишни, чернослива и черной смородины. На первый взгляд это сочетание может показаться странным, но в итоге такой напиток будет по вкусу всем. Для приготовления потребуется избавить ягоды от черенков и тщательно промыть. Чернослив следует варить примерно 25 минут, а вишню и смородину в это время нужно залить горячим сиропом и дать пропитаться примерно 10 минут. Эту массу потребуется выложить в банку вместе с отваром чернослива и снова добавить сироп, но уже холодный. Около 20 минут напиток должен настаиваться, после чего его смело могут употреблять как взрослые, так и дети.
Порции
Деткам, у которых слабый иммунитет и прочие проблемы со здоровьем, до года разрешается давать около 5 мл компота. Вылечить малыша помогут следующие правила:
- компот следует давать в первой половине дня (до 13 часов), не во время кормлений грудью, а между ними;
- в первые разы необходимо давать малышу не более половины чайной ложки напитка, а затем постепенно нужно увеличивать дозу до нескольких ложек.
Чтобы получить необходимый эффект, следует придерживаться оптимальной дозы. Каждый родитель должен знать, как сварить компот из чернослива грудничку правильно, дабы не навредить его здоровью, а только избавить от лишних проблем. Не нужно заставлять ребенка пить напиток, если он того не желает. Вполне возможно, что, к примеру, в 8-9 часов утра он откажется от сладкого компота, а буквально через пару часов будет рад такому лакомству.
Чернослив является одним из самых вкусных, питательных, а потому и самых любимых сухофруктов, ведь кроме великолепного вкуса это чудесное лакомство известно еще и своим поистине благотворным влиянием на кишечник. Именно поэтому стало так актуально применение чернослива для грудничка. Не секрет, что у малышей из-за искусственного вскармливания часто возникают проблемы с кишечником, а пичкать чадо лекарствами с раннего возраста крайне нежелательно. Чернослив же, благодаря своим уникальным целебным свойствам и высокому содержанию витаминов и минералов, выполняет ряд функций:
- подавляет болезнетворные микробы;
- налаживает работу кишечника;
- устраняет запоры;
- борется с авитаминозом;
- укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Но самое главное – это то, что его вкус нравится детям и они с удовольствием «лечатся» им.
Полезные свойства чернослива
- В его составе присутствуют витамины группы В, необходимые для нервной системы.
- Витамины А, С и РР способствуют укреплению детского организма и повышению иммунитета.
- В составе чернослива обнаружено много минералов для полноценного развития организма ребенка: кальций и калий, фосфор и натрий, магний и железо.
- Он богат пектином, который улучшает обмен веществ и выводит из организма токсины.
- Обеспечивает организм лимонной, щавелевой и салициловой кислотами.
Чернослив справедливо причисляют к группе мощных антиоксидантов. А значит, он препятствует возникновению онкологических заболеваний.
С какого возраста можно давать чернослив грудничку?
Примерно в возрасте шести месяцев в рацион малыша можно включать некоторые виды сухофруктов. Например, чернослив для грудничка мамы могут своими руками превратить в лакомые и полезные десерты: пюре или компот, отвар или настой.
Противопоказания
Предварительно проконсультировавшись с участковым педиатром, чернослив или его отвар допускается включать в меню малыша, но никак не раньше трех месяцев, так как из-за преждевременного введения сухофруктов может начаться аллергия. Причинами раннего прикорма могут служить проблемы со стулом, например, при регулярном запоре, причиняющем ребенку беспокойство, или при выраженном авитаминозе. Прежде чем приступить к применению чернослива, следует убедиться в том, что у ребенка отсутствуют противопоказания: аллергия или диабет. Хороший специалист в данном случае поможет оценить состояние здоровья и даст грамотный совет.
Выбираем чернослив для грудничка
Убедившись, что применение сухофруктов принесет только пользу ребенку, необходимо учесть дополнительные немаловажные факторы.
Чернослив должен быть обязательно свежим, матовым, без признаков копчения, без глянцевого блеска и непременно черного цвета. Иногда аллергия возникает на токсины, а не на сам продукт. Для того чтобы проверить качество чернослива, следует замочить его в воде на полчаса. Если плод за это время местами побелел, значит, он натуральный, в противном случае налицо химическая обработка, что категорически не подходит для детского питания.
Каждый новый прикорм таит в себе неизвестность, поэтому вводить его следует по граммам и каплям, и желательно в первой половине дня, чтобы можно было пронаблюдать за реакцией. Обычно аллергия проявляется ближе к вечеру, когда чувствительность к аллергенам максимально повышена.
Как приготовить чернослив для грудничка?
Рецепты приготовления блюд из чернослива для грудничка не представляют особой сложности для мам. Проще всего приготовить настой или отвар. 
Настой
Для его приготовления необходимо тщательно промытые, очищенные от косточек сухофрукты залить кипятком в эмалированной кастрюле и настоять несколько часов при закрытой крышке. Можно оставить настой и на всю ночь, а утром он уже будет готов к употреблению. 
Отвар
Для приготовления отвара необходимо в той же пропорции, что и в настое, очищенные и промытые ягоды залить холодной водой, довести до кипения, а затем остудить. По вкусу в него можно добавить немного сахара, но чаще всего такой необходимости не возникает, поскольку отвар из чернослива сам по себе получается достаточно сладким. 
Компот
Малыши очень любят компот, с огромным желанием пьют его, а в зимнее время его витаминная ценность особенно высока. На приготовление детского компота из сливового лакомства понадобятся следующие ингредиенты:
- 10-15штук чернослива;
- 300мл воды;
- 50грамм сахара.
Необходимо хорошенько промыть и очистить ягоды. Выложить их в кастрюлю, залить холодной водой, вскипятить, затем по вкусу добавить сахар. Варить компот из чернослива для грудничка надо не менее 20 минут на слабом огне, а перед употреблением следует остудить его до комнатной температуры. 
Для того чтобы приготовить вкусное пюре из чернослива для грудничка, необходимо выбрать самые мягкие плоды, промыть их теплой проточной водой и, освободив от косточек, обязательно замочить в горячей воде на пару часов. Далее настой необходимо слить, а сами сухофрукты поставить варить минут на 20. Когда ягоды размякнут, кожицу с них можно осторожно снять, а затем взбить в блендере или протереть сквозь сито. Воду, в которой варились сухофрукты, рекомендуется не выливать, а использовать вместо компота для вашего ребенка. Также этим отваром можно разбавить полученную массу, добавив сахар по вкусу.
Пюре из чернослива для грудничка рекомендуется употреблять как в чистом виде, так и в смеси с другими фруктовыми пюре и кашками. Некоторые блюда, как, например, рисовая каша, при частом употреблении могут крепить стул ребенка и даже привести к появлению запора, а с помощью пюре из сухофруктов можно легко и просто решить эту проблему.
Влияние чернослива на организм грудничка
Десерты из сухофруктов могут разнообразить рацион малышей и обогатить его витаминами. Но важно всегда помнить о том, чернослив в рационе малышей чаще всего употребляется как слабительное, поэтому не стоит им злоупотреблять, а при кишечных расстройствах на некоторое время следует прекратить его употребление.