Столкнувшись с поносом у ребенка, у родителей сразу же возникают вопросы в отношении питания малыша, ведь не хочется усугубить его состояние неправильными продуктами. Давайте разбираться, чем можно питаться при поносе и какой пищи следует избегать.
Почему важно соблюдать диету?
Важная задача родителей – давать ребенку пищу, которая улучшит его состояние, а не станет причиной усиления поноса. Диета при поносе направлена на восстановление работы кишечника и его микрофлоры, уменьшение бродильных процессов и улучшение состояния слизистой оболочки.
Употребление большого количества жидкости не будет нагружать пищеварительный тракт и дополнительно раздражать его. Именно потому твердую пищу стоит на время ограничить. Вся пища должна быть отварной (можно готовить на пару) и протертой. Так как тело ребенка теряет соли, нужно позаботиться об их восстановлении.
Что нужно кушать ребенку?
Самыми полезными при поносе продуктами являются:
- Напитки – соляные растворы, отвар шиповника, травяные чаи, сок из яблок, отвар черники, черный чай, негазированная минеральная вода в теплом виде, отвар изюма.
- Отваренный белый рис.
- Жидкая каша из гречки, овсянки, манки, риса. Варить кашу нужно на воде.
- Яблоки – запеченные, отваренные.
- Морковь – в виде пюре, тертая.
- Суп с фрикадельками. Он должен быть нежирным и «слизистым».
- Пюре и отвары из овощей.
- Кисель из айвы, груш, черники.
- Сухарики из белого хлеба.
- Паровые омлеты, творог, вареные яйца.
- Паровые котлеты из нежирного мяса и рыбы.
Как только у ребенка начался понос, давайте ему только чай. Это может быть фенхелевый чай или чай из ромашки. Поскольку жидкости при диарее теряется много, чая малышу нужно тоже давать пить довольно много. Чтобы восполнить также и утраченные соли, добавляйте в чай сахар и немного соли, пусть даже вкус напитка ухудшится.
На второй день можно перевести ребенка на зерновую или яблочную диету. Если вы решите давать ребенку каши, варите их без молока, добавляйте минимум соли и не добавляйте масло. Можно сварить малышу овсянку (на 25 грамм хлопьев возьмите 300 мл воды, сваренную кашу протрите и немного посолите) или рис (отварите 30 г крупы до мягкости и перетрите, чуть-чуть посолите).
Альтернативой кашам могут стать яблоки. Очистите плоды и натрите. Давайте ребенку 200-500 г яблок в течение дня, разделив на порции. К тертому яблоку можно давать измельченный банан. Пить во время таких диет можно лишь травяной чай и минеральную воду.
К третьему дню состояние ребенка должно улучшиться. Теперь малышу можно давать не только каши, но и картофельное пюре, сухарики, хлебцы, творог, яйца, нежирное мясо. Любые добавления в рацион должны быть постепенными. Продукты, которые перевариваются тяжело (жирное мясо, жареные блюда, шоколад и другие) давать ребенку в период выздоровления нельзя.
Груднички при искусственном вскармливании
При поносе у ребенка на искусственном вскармливании и более старших детей, уже знакомых с прикормом, стоит кормить так:
- В первый день давайте чай из фенхеля, в котором на каждые 100 мл добавлена чайная ложечка глюкозы и небольшая щепочка соли.
- Такой чай нужно дать малышу дважды, а третьим приемом сделать разведенный рисовый порошок (на 100 мл воды возьмите 4 грамма порошка), в который добавлена чайная ложечка глюкозы. Аналог — рисовый отвар при поносе, сделанный в домашних условиях.
- На второй день можно давать только рисовый порошок, к которому можете добавить морковь.
- Если на третий день состояние ребенка стало лучше и температура отсутствует, можно возвращаться к обычному кормлению.
Младенцам можно приготовить суп из моркови. Сначала свежую морковь (500 г) варят в воде (1 л) в течение двух часов, добавив немного соли. К сваренной моркови, протертой через сито, добавляют воду, чтобы довести объем супа до одного литра. Давать такой суп можно из бутылочки.
Малыши при грудном вскармливании
Если малыш получает только грудное молоко, вскармливание грудью прекращать не нужно.
Как это действует?
- Добавление соли в блюда поможет противостоять обезвоживанию, задерживая жидкость в организме.
- Чтобы добавить ребенку сил, ему следует давать белковые продукты, например, отварную курицу, сваренные яйца, паровой омлетик или индейку.
- Так как сырые фрукты и овощи могут усилить диарею, рекомендуется их горячая обработка – приготовление супов, отваров, запекание.
- Растительная пища (яблоки, айва, черника и другая) благодаря содержанию дубильных веществ помогает уменьшить воспалительный процесс в кишечнике. У большинства фруктов, в особенности у яблок, имеются свойства противостоять гниению в кишечнике. Кроме того, фрукты содержат пектины, способствующие уменьшению жидкости в содержимом кишечника, за счет чего стул нормализуется.
- Содержащийся в моркови витамин А поможет быстрее восстановить слизистую кишечника.
- Наличие калия в бананах, картофеле и фруктовых соках поможет восполнить траты этого важного макроэлемента при диарее.
Продукты, которые есть нельзя
Не рекомендуется употреблять:
- Очень холодную пищу, как и очень горячую. Такая еда будет дополнительным раздражителем ЖКТ.
- Продукты, в которых есть кофеин.
- Жирные блюда, включая жаренную пищу.
- Газированные напитки. Они вызовут дополнительное газообразование в кишечнике.
- Молочные продукты. Кишечнику малыша с диареей переварить их тяжело.
- Орехи, цельнозерновые продукты, отруби. Такие продукты тоже способны раздражать ЖКТ.
- Овощи в сыром виде, а также сырые фрукты.
- Томатный, ананасовый, цитрусовый сок.
- Бобовые.
- Консервированные и копченые продукты.
- Варенье, мед, шоколад и другие сладости.
- Блюда со специями или пряностями.
Понос случается как у взрослых людей, так и у малышей. Дети страдают от диареи даже чаще, ведь их кишечная микрофлора еще не окрепла, а желание тянуть в рот грязные руки или несъедобные предметы неконтролируемо велико. Организм ребенка может отреагировать поносом на кишечную инфекцию или переедание. Диарея также является признаком заболеваний многих внутренних органов — прежде всего, ЖКТ. Если у вашего ребенка возникла диарея – обратитесь к врачу, который поможет определить причину, направит на анализы, если это необходимо, назначит адекватное лечение. Особенного внимания требует частый понос, сопровождающийся явлениями диспепсии. В любом случае, диарея требует соблюдения малышом определенной диеты. Давайте рассмотрим, каким должно быть питание ребенка при поносе.
Чем кормить карапуза при поносе?
В острый период, когда диарея сопровождается субфебрильной или высокой температурой, рвотой, еду лучше исключить совсем. Постоянно и небольшими порциями давайте теплое питье — это может быть обычная вода, некрепкий настой трав, минеральная негазированная водичка, регидрон. Когда состояние ребенка немного улучшилось, рвота прекратилась и он не отказывается от принятия пищи, переводите его на полужидкую еду или пюре. Каши должны быть жидкими или перетертыми. Мясо, нежирную рыбу полностью очищайте от косточек и перетирайте в пюре.
При остром поносе основная задача — остановить обезвоживание организма и разгрузить пострадавший ЖКТ. Для этого ребенку нужно временно заменить пищу теплым полезным питьем
Продукты, которые категорически нельзя давать ребенку при поносе:
- еда из фаст-фуда;
- чипсы и покупные соленые сухари, орешки;
- конфеты и шоколад;
- газированная вода;
- жевательная резинка.
Если даже ваш малыш быстро пошел на поправку, не поддавайтесь на уговоры, не давайте малышу ничего из приведенного выше списка в ближайшее после диареи время. Эти продукты, попадая в больной желудок и в кишечный тракт, могут вызвать резкое ухудшение, развитие гастрита, воспаление поджелудочной железы, болезни печени и дисфункцию желчного пузыря. После того как острый период заболевания прошел, к основным препаратам и диете назначаются витаминные комплексы, чтобы восстановить выведенные из организма микроэлементы.
Питание вашего малыша при сильном частом поносе и сразу после него должно исключать продукты, которые вызывают брожение в кишечнике и сами по себе слабят:
- кисломолочная продукция и молоко;
- овощи, особенно капуста, свекла и помидоры;
- соленые, маринованные и копченые блюда;
- грибы;
- сдобная выпечка.
Питание при поносе у грудничков
Педиатры прошлых лет считали, что грудничкам при поносе нужно есть как можно меньше. Современная медицина придерживается мнения, что кормить младенца, если у него диарея, нужно еще чаще, только дозировка за раз должна быть меньше. Грудное молоко – продукт уникальный, находящиеся в нем микроэлементы способны восстановить здоровье малыша самостоятельно. Сложнее дело обстоит с грудничками на искусственном вскармливании: им придется давать специальную смесь, количество ее варьировать в зависимости от частоты рвоты или срыгиваний. Обычно ребенка до года на ИВ при поносе кормят каждые 2-3 часа по 50 мл, на четвертые сутки переходят на обычный режим кормления. Малышам с 4-5 месяцев можно вводить в рацион безмолочные рисовую и гречневую каши, с 7-8 месяцев – мясное пюре и ненаваристый бульончик, растертый желток, ягодный кисель.
Диета при поносе у детей от года
Главное правило – дробные и частые приемы пищи по сравнению с обычным режимом питания. Обычно добавляют между стандартными по времени кормлениями два дополнительных приема пищи. Упор лучше сделать на жидкую кашу и супы с гречкой, рисом, овсянкой, пшеном. Когда состояние годовалого малыша несколько улучшится, переходите на супы-пюре из тех же круп с добавлением картофеля, кабачка, моркови, тыквы. Увлекаться овощами не следует, но в период, когда у ребенка неполадки с ЖКТ, они необходимы, так как содержат много пектинового вещества. Пектин – растительный клей, который связывает воду, набухает и адсорбирует болезнетворные микроорганизмы, токсины. Получается естественная чистка организма. Кроме того, когда пектин попадает в организм, он распадается на множество микроэлементов, основным среди которых является кальций. Кальций восстанавливает кишечник и борется с воспалением. При поносе полезно пить компоты и кисели из черники, кушать десерты, приготовленные из свежих ягод.
Годовалый малыш страдает от неустойчивого стула?
Включите в рацион ребенка вареные, обработанные паром или запеченные в духовке фрукты и овощи — это налаживает процессы в ЖКТ, снимает интоксикацию организма. Можно добавлять лимонный и клюквенный сок в компот, желе, мусс или кисель. Кисломолочную продукцию, восстанавливающую микрофлору кишечника, разрешают вводить на третьи сутки. Она должна быть нежирной (2,5%). Подойдут следующие препараты:
- нарине;
- биокефир;
- ацидофилин;
- лактоний.
Кисломолочная продукция при диарее или неустойчивом стуле позволяет восстановить баланс полезной микрофлоры в организме ребенка и является профилактикой дисбактериоза
Их лучше давать вашему карапузу в жидком виде. К этим жидким кисломолочным напиткам малышу можно предложить сушки, сухари из белого хлеба, сухое галетное печенье. В этот же период в рацион нужно ввести печеные яблоки. Они отлично восстанавливают слизистую кишечника и содержат много микроэлементов. Можно вводить пюре из банана и обезжиренный творог.
К началу второй недели после острого поноса в меню карапуза добавляются следующие продукты:
- Сырые яблоки. Их лучше предварительно измельчить на терке или очень мелко порезать.
- Куриные котлетки или тефтели — лучше приготовленные на пару, но тушеные или вареные тоже подойдут.
- Котлетки или тефтели из рыбного фарша.
- Овощные супы без зажарки.
Что категорически нельзя есть ребенку в период диареи и сразу после нее?
Продукты, которые категорически нельзя кушать малышу, если у него понос, явления диспепсии, неполадки в работе ЖКТ:
- овощи в сыром виде;
- бородинский хлеб;
- грибы и бобовые;
- сладкие покупные напитки, газировка.
Диета должна соблюдаться в течение двух недель, не меньше. Все питье давайте ребенку в теплом виде.
Питье при поносе
Когда у ребенка понос, даже если он не сопровождается рвотой, главное правило – не допустить обезвоживания организма, только потом соблюсти правильное питание (см. также: как быть, если у ребенка в 1 год зеленый понос?). Обезвоживание опасно тем, что вызывает нарушения в работе всего организма, порой необратимые, касающиеся ЦНС, кожного покрова, состояния слизистых, зрения, волос и ногтей. Ваша цель – отпаивать ребенка как можно больше. Давайте питье небольшими дозами. Это могут быть:
- специальные солевые растворы для восстановления водно-солевого баланса в организме больного (известный еще с советских времен «Регидрон», «Оралит» или «Гастролит»);
- отвары трав, компоты (рисовый отвар, чай из шиповника или ромашки, компот из сухофруктов);
- кипяченая вода;
- приготовленный дома солевой раствор, если аптеки далеко или уже закрыты (половина чайной ложки соли, соды и сахара на стакан теплой кипяченой воды);
- витаминный напиток (измельченный спелый банан засыпать чайной ложкой сахара, половиной ложки соли и залить литром теплой воды).
Питание детей и в 2 года, и в 7 лет должно быть щадящим. Современные родители часто не следят за тем, что попадает в рот их чаду. Чипсы и лимонад, изобилие конфет и еда всухомятку давно стали нормой у большинства. Беспорядочное питание приводит к тому, что дети страдают от симптомов дисбактериоза и гастрита, от ожирения. Помните, что здоровье напрямую зависит от того, что человек отправляет себе в организм во время приема пищи.